egytálételek rakott krumpli

Rakott krumpli BackerMan konyhájából

BackerMan

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg burgonya
4 db tojás
450 g tejföl
20 dkg sertéslapocka
20 dkg sajt
só ízlés szerint

537

Kalória

25.3g

Fehérje

20.4g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

210.4g

Víz

274.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

120g burgonya

69 kcal
44g tojás

55 kcal
90g tejföl

178 kcal
40g sertéslapocka

94 kcal
40g sajt

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

600g burgonya

347 kcal
220g tojás

277 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g sertéslapocka

472 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2691 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

35.9g burgonya

21 kcal
13.2g tojás

17 kcal
26.9g tejföl

53 kcal
12g sertéslapocka

28 kcal
12g sajt

42 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.8 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
389 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
210.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
198.3 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6093.8 g
Cink
16 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1947 mg
Vas
10 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
2066 mg
Nátrium
1639 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1051.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1502 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
341 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
862 mg
Retinol - A vitamin:
1484 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1032 micro

Összesen 2691 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Főzzük meg a krumplit héjában sós vizben. A tojásokat is főzzük meg keményre.
A jénait (tepsit) kenjük ki egy kis vajjal (esetleg zsírral, ha nincs otthon vaj). Pucoljuk meg a krumplit és a tojásokat. A tojáspucoláshoz egy kis segítség. Törjük meg teljesen a tojást, és a két ellentétes végéről csípjük le a héját és a hártyát is. Erősen fújjunk bele mindkét oldalról. Ha nem volt túl friss, akkor szépen elválik a belsejétől a héja, és szépen lehúzható.
A sütőt melegítsük előmaximumra.
A krumplit és a tojásokat karikázzuk fel, és rétegezzük a tepsibe a következőképpen. Krumpli, lapocka, tojás, tejföl, só, sajt, krumpli, lapocka, tojás, tejföl, só, krumpli, tejföl, só.
Be a sütőbe, és sütjük, míg egy kicsit kezd megpirulni a teteje. Végén mehet még rá egy kis sajt (nekem maradt még 2 szelet lapocka, azt felcsíkoztam, és összekevertem a sajttal), és azt is rápirítjuk.
Már csak a tálalás van hátra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15x25x6

Az egyik kedvencem a rakott krumpli. Bármivel meg lehet tölteni ,és ezért nem unalmas. Éppúgy lehet vega kaja és húsos is. Kiadós étel. Igaz, most csináltam először, de rengetegszer ettem már. A mamám sült lecsókolbászt rak bele, a feleségem családja füstölt kolbászt. Mind a kettővel finom. Nem kívántam a kolbászos verziót, és így került bele lapocka. Azt is lehet elősütni, akkor finom ropogós lesz belül is.