egytálételek rakott zöldség

Rakott kelbimbó Marcsitól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Marcsisef

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Sütés

45perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
250g kelbimbó

97 kcal
25g rizs

90 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
113g tejföl

223 kcal
14g tojás

17 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 710 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
1000g kelbimbó

387 kcal
100g rizs

358 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
450g tejföl

891 kcal
55g tojás

69 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2832 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

20.3g darált sertéshús

37 kcal
40.5g kelbimbó

16 kcal
4.1g rizs

15 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
18.2g tejföl

36 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
4.1g paprika

1 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1181.8 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
244 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
448.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
214 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
404 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
1457 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
3934 micro

Összesen 710 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
158.6 g

Zsír

Összesen
164 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
775 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4727.1 g
Cink
16 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
975 mg
Vas
23 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
2315 mg
Nátrium
815 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
199.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
1792.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1158 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
856 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
1617 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
871 micro
Kolin:
775 mg
Retinol - A vitamin:
647 micro
α-karotin
196 micro
β-karotin
5829 micro
β-crypt
262 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
15736 micro

Összesen 2832 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
104 micro
Lut-zea
638 micro

Összesen 115 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (lapocka vagy dagadó)
1 kg kelbimbó
10 dkg rizs
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
450 g tejföl
1 db tojás
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 csipet köménymag
1 db paradicsom
1 db paprika
0.5 dl víz

Elkészítés

A vöröshagymát az 1ek zsíron megdinszteljük, félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát, jöhet bele a hús, amit fehéredésig pirítunk.
Ezután fűszerezzük (só, bors, kömény), és a paprikát, paradicsomot, fokhagymát is hozzáadjuk. Öntünk alá ½ dl vizet, fedő alatt 1 órát többször kevergetve pároljuk.
Közben a megtisztított, félbe vágottkelbimbót sós vízben megfőzzük, majd a rizst is.
A sütőt előmelegítjük 200 Cfokra.
A húst a rizzsel összekeverjük, a puhára főtt kelbimbóról a vizet leöntjük. Megfelelő nagyságú tepsi aljába a fele bimbót elrendezzük. A rizzsel összekevert húst ráöntjük, majd a maradék kelbimbó kerül rá.
A tejfölt a tojással és egy csipet sóval összekeverjük, mehet a tetejére.
A sütőt visszavesszük 180 C fokra, belerakjuk az edényt, és összesütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24x6
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 31 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9460
Feltöltés dátuma: 2012. február 08.