r
Nosalty Logó

Rakott karfiol másképp

0,0

0 ÉRTÉKELÉS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Vivike
Rakott karfiol másképp
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

545
Kalória
35.9g
Fehérje
18.2g
Szénhidrátok
37.6g
Zsír
309.7g
Víz
138.5g
Koleszterin
4.4g
Rost
8g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 545 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1091 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 97 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    35.9 g

Zsír

  • Összesen
    37.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1866 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    689 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    542 mg
  • Nátrium
    516 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    309.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    450 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    763 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    157 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    260 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2301 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2506 micro
Összesen 545 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    71.8 g

Zsír

  • Összesen
    75.2 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    277 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3732 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    1378 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1084 mg
  • Nátrium
    1032 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    619.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    901 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    228 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    1526 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    237 mg
  • Retinol - A vitamin:
    519 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4601 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5013 micro
Összesen 1091 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    332.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    55.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    136 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    410 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    447 micro
Összesen 97 kcal

Elkészítés

  1. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és forrásban lévő sós vízben kb. 5 percig főzzük, hideg vízben lehűtjük, lecsepegtetjük. A csirkemellet megmossuk, kis csíkokra vágjuk. A vöröshagymát (lehet bármilyen más hagyma is), fokhagymát és petrezselyemzöldet apróra vágjuk.
  2. Míg a karfiol elkészül, 1 ekextraszűz olívaolajjal kikenjük azt az edényt, amiben majd sütjük.
  3. Egy másik edényben - serpenyőben - 2 evőkanál olívaolajon kifehérítjüka kis darabokra vágott csirkemelleket(kb. 2 perc), majd hozzáadjuk először a vöröshagymát, egy kicsit így is sütjük (kb. 2 perc), hozzáadjuka fokhagymát, petrezselymetés a fűszereket, jól összerottyantjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Én frissen őrölt fehérborsot, frissen őrölt színes borsot,borsikafüvet, kurkumát és provence-i frissen őrölt fűszerkeveréket használtam (őrlős üvegből).
  4. A kihűtött, lecsepegtetett karfiolt beletesszük az olajjal kikent sütőedénybe (ha túl nagyok a karfiolrózsák, kisebb darabokra vágjuk), elosztjuk rajta a melles-hagymás-petrezselymes-fűszereskeveréket, meglocsoljuk a joghurttal, megszórjuk a durvára reszelt zsírszegény sajttal,és mehet is a sütőbe. Kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  5. Aki szereti, fekete olajbogyóval tálalhatja (én ezt most kihagytam, mert nem volt itthon).

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 21x16

Már évek óta kínlódok az étkezéssel.:( A zsíros, nehéz ételeket nem nagyon bírom, de eddig nem voltam hajlandó magamnak külön főzni. Mindig is a zöldséges, kevés húsos, könnyű ételeket kedveltem, de hát a lustaság, ugye fél egészség!:) Már ott tartottam, hogy 1 pohár víztől is felfújódtam, alig ettem, mégis híztam. Aztán a neten mindenféle dolgokat olvasgatva rátaláltam egy orvos oldalára, ahol hasznos dolgokat olvastam. Ezt a receptet is tőle loptam, csak egy kicsit megvariáltam. Az eredeti recept neve "Szicíliai karfiol fekete olívabogyóval", de az hús nélkül készül. Biztos úgy is finom, de mivel épp kéznél volt egy kevés kis csirkemell, gondoltam, azt is felhasználom. Szerintem bármilyen más zöldséggel is finom lehet, még brokkolival is ki fogom próbálni.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Rakott karfiol sajttal

A rakott karfiol egy igazán kiadós étel, hiszen van benne zöldség, hús, rizs, tejföl és sajt. Mindemellett nagyon finom és természetesen ízlés szerint még sok mást is csempészhetünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

4 növényféle, aminek ártasz, ha tavasszal metszed

Hamarosan belevághatunk a kerti munkálatokba, hogy minél virágzóbb, színesebb kertben gyönyörködhessünk. A tavaszi metszés remek ötlet, azonban vannak bizonyos fajta növények, amiknél nem hasznos ilyenkor megtenni. Mutatunk, 4 növényfélét, amihez semmiképp ne közelíts metszőollóval!

Amire eddig nem gondoltunk: ezek lehetnek az árrésstop negatív hatásai

Hamarosan életbe lép az árréstop, mely minden olyan kereskedelmi egységre vonatkozik, amelynek éves bevétele meghaladja a nettó egymilliárd forintot. Ezután a boltokban barátságosabb árakat tapasztalhatnak a vásárlók (legalábbis nem egyre növekvő árakat), de az új rendelkezésnek lehetnek negatív következményei.

Top Receptek

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!