Raffaello torta másképp

Name: Raffaello torta másképp
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Víz; 10 dkg Cukor nyírfa; 30 dkg Tejpor kávékrémpor; 20 dkg Kókuszreszelék; 25 dkg Margarin; 10 dkg Mandula szeletelt; 30 dkg Babapiskóta; 2 dl Tej; 2 dl Kakaó

dorcus89

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

dorcus89

6adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krém

1.5 dl víz
10 dkg cukor (nyírfa)
30 dkg tejpor (kávékrémpor)
20 dkg kókuszreszelék
25 dkg margarin
10 dkg mandula (szeletelt)

"Piskóta"

30 dkg babapiskóta
2 dl tej
2 dl kakaó

1155

Kalória

25.1g

Fehérje

89.7g

Szénhidrátok

79.4g

Zsír

34.8g

Víz

48.5g

Koleszterin

8.1g

Rost

59.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

Krém

25g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
50g tejpor

248 kcal
33g kókuszreszelék

220 kcal
42g margarin

299 kcal
17g mandula

98 kcal

"Piskóta"

50g babapiskóta

188 kcal
33g tej

19 kcal
33g kakaó

18 kcal

Összesen 1155 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

Krém

150g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
300g tejpor

1488 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g mandula

590 kcal

"Piskóta"

300g babapiskóta

1128 kcal
200g tej

112 kcal
200g kakaó

108 kcal

Összesen 6926 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

Krém

8.3g víz

0 kcal
5.6g cukor

22 kcal
16.7g tejpor

83 kcal
11.1g kókuszreszelék

73 kcal
13.9g margarin

100 kcal
5.6g mandula

33 kcal

"Piskóta"

16.7g babapiskóta

63 kcal
11.1g tej

6 kcal
11.1g kakaó

6 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1477.8 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
544 mg
Vas
2 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
539 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.7 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
447 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1155 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
150.5 g

Zsír

Összesen
476.5 g
Telített zsírsav
209 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8867.1 g
Cink
17 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
3265 mg
Vas
12 mg
Magnézium
712 mg
Foszfor
3234 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
538 g
Cukor
359 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
209.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2822 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
480 mg
Retinol - A vitamin:
2679 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1694 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 6926 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
181 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

Krém

A vizet a cukorral felforraljuk, és kihűtjük.
A kókuszreszeléket és a tejport szárazon összekeverjük egy tálban, és a kihűlt cukros vízzel összekeverjük. A margarint külön habosra keverjük egy tálban, és két-három részletben fokozatosan hozzákeverjük a már elkészített kókuszos krémet.

"Piskóta"

Egy edénybe odakészítjük a tejet, a kakaót és a babapiskótákat, majd egy kapcsos tortaformát is előkészítünk. A tortaforma alját kirakjuk, a pillanatra kakaóba mártott, babapiskótával.
A forma oldalát elfelezett babapiskótákkal rakjuk ki. A felezett piskótákból egyiket tejbe, a következő darabot kakaóba mártjuk, és így felváltva kirakjuk a torta szélét.
Erre a piskótarétegre ráöntjük a fele krémet, és megszórjuk a mandulaszeletekkel. Ezután jön még egy sor a kakaóba mártott babapiskótákból, és végül a maradék krémet is felhasználjuk.
A tetejét cukrozott vagy cukrozatlan kakaóporral leszórjuk. A torta tetejét díszíthetjük a maradék kókuszreszelékkel vagy mandula szeletekkel. 1,5-2 órára hűtőben pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 10 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Az egész úgy kezdődött, hogy vasárnap volt, és Anyukám elkezdett raffaello golyókat készíteni. Aztán úgy folytatódott, hogy rossz sorrendben adta hozzá a hozzávalókat, és abból nem golyók, hanem egy torta lett. Ez a bizonyos torta olyan gyorsan elfogyott, hogy lefotózni se volt időm, így készült egy második... és azóta egy sokadik is. Nálunk 1 napnál tovább még nem maradt a hűtőben.