Püspökök kedvence
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához:
-
83g tojás104 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
11 kcal
-
0 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
27 kcal
Krémhez:
-
63g mascarpone253 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
25g szőlőlé15 kcal
Tetejére:
-
102 kcal
-
75g szőlőlé45 kcal
Összesen
913
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához:
-
330g tojás415 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
46 kcal
-
0 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
Krémhez:
-
250g mascarpone1010 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
100g szőlőlé60 kcal
Tetejére:
-
100g gyümölcskocsonya por408 kcal
-
300g szőlőlé180 kcal
Összesen
3646
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához:
-
21.4g tojás27 kcal
-
3.9g finomliszt14 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.3g szódabikarbóna0 kcal
-
0.3g rumaroma0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Krémhez:
-
16.2g mascarpone66 kcal
-
13g habtejszín38 kcal
-
6.5g porcukor25 kcal
-
6.5g szőlőlé4 kcal
Tetejére:
-
6.5g gyümölcskocsonya por26 kcal
-
19.5g szőlőlé12 kcal
Összesen
237
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 51.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 326 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 820.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 241 mg
-
Nátrium 400 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.9 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 173.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 256 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 427 micro
Összesen
913
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 69.9 g
Zsír
-
Összesen 207.8 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3282.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 381 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 965 mg
-
Nátrium 1602 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 383.4 g
-
Cukor 323 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 694 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1023 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 284 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 908 mg
-
Retinol - A vitamin: 1013 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1707 micro
Összesen
3646
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
6 db tojás
-
6 csapott ek finomliszt
-
6 ek cukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 kk szódabikarbóna
-
5 ml rumaroma
-
1.5 ek napraforgó olaj
Krémhez:
-
25 dkg mascarpone
-
2 dl habtejszín
-
10 dkg porcukor
Tetejére:
Elkészítés
Tésztához:
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, egyenként beleforgatjuk a sárgáját, majd apránként a többi alapanyagot.
- A masszát sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Krémhez:
- A mascarponét elkeverjük a porcukorral, szőlőlével, majd beleforgatjuk a keményre felvert tejszínt.
- A krémet a kihűlt piskótára kenjük.
Tetejére:
- Kocsonyaport a szőlőlével a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük.
- Mielőtt teljesen megdermedne, a krémre egyenletesen rákenjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4384
- Feltöltés dátuma: 2015. november 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Isteni finom sütike :)