Pumpkin slaw (reszelt sütőtöksaláta)
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A salátához
-
400 g sütőtök
-
1 db fehérrépa
-
3 ek olívaolaj
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
105
Kalória
1.1g
Fehérje
13.3g
Szénhidrátok
6.1g
Zsír
89.6g
Víz
-
Koleszterin
2.6g
Rost
2.8g
Cukor
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
100g sütőtök38 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
2g ecet0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
Összesen
105
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
400g sütőtök151 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
8g ecet1 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
Összesen
421
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
76.7g sütőtök29 kcal
-
17.3g fehérrépa11 kcal
-
4.6g olívaolaj41 kcal
-
1.4g ecet0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
Összesen
81
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 130.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 89.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 447 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 701 micro
-
β-karotin 3550 micro
-
β-crypt 2916 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
105
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 10 mg
Víz
-
Összesen 358.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1788 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2802 micro
-
β-karotin 14199 micro
-
β-crypt 11663 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
421
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 100 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 537 micro
-
β-karotin 2723 micro
-
β-crypt 2236 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
81
kcal
Elkészítés
A salátához
- A zöldségeket pucoljuk meg, majd reszeljük le a reszelő nagylyukú oldalán. Tegyük őket egy sűrű szövésű szűrőbe.
- Forraljunk vizet egy kisebb lábosban. Amikor lobog, öntsük rá a reszelt zöldségekre. Ezzel minimálisan blansírozzuk őket, anélkül, hogy elvennénk az ízüket vagy a harsány, ropogós állagukat.
- Hagyjuk lecsöpögni a zöldségeket, közben keverjük össze a salátaöntetet.
- Egy kis tálban keverjük el az ecetet (tényleg valamilyen aromásabb legyen, én például bodzavirág-ecetet használtam), olajat és fűszereket. Ízlés szerint adjunk sót is a keverékhez.
- Öntsük a dresszinget a zöldségekre, és alaposan keverjük össze a salátát. Kiválóan illik sült húsok mellé, szendvicsekbe, de akár magában is fogyasztható.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
Ha ismerjük és szeretjük a káposztából-répából készített coleslaw-t, akkor biztos a pumpkin slaw is közel áll majd a szívünkhöz. Friss, édeskés, savanyú, kicsit még csípős is.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!