r
Nosalty Logó

Pulykamáj zsályával és kakukkfűvel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Pogácsa
Pulykamáj zsályával és kakukkfűvel
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

337
Kalória
28.8g
Fehérje
7.4g
Szénhidrátok
21.6g
Zsír
143.1g
Víz
622.5g
Koleszterin
3.5g
Rost
751.3mg
Cukor
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 337 kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 673 kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 166 kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    623 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1122.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    442 mg
  • Nátrium
    309 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    143.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12151 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    30 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    138 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1041 micro
  • Kolin:
    341 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12122 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    341 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 337 kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.6 g

Zsír

  • Összesen
    43.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1245 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2245.4 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    214 mg
  • Kálcium
    333 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    150 mg
  • Foszfor
    884 mg
  • Nátrium
    617 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    286.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24301 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    59 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    96 mg
  • D vitamin:
    150 micro
  • K vitamin:
    276 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2082 micro
  • Kolin:
    681 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24245 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    682 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    314 micro
Összesen 673 kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    306 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    551.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    217 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    70.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5971 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    68 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    511 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5957 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    167 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 166 kcal

Elkészítés

  1. Az olívaolajat és a margarint felforrósítjuk egy serpenyőben (célszerű wokban), beledobjuk a zsályaleveleket, 1-2 perc után kivesszük egy tányérra.
  2. Ezután beledobjuk a vékonyra felkarikázott fokhagymát, de éppen csak pár pillanatra, kivesszük, átrakjuk a tányérra a zsálya mellé.
  3. Az ízes, illatos olaj-margarin keverékben szép lassan megsütjük közepes lángon, időnként forgatva a májakat.
  4. Amikor gyakorlatilag elkészült, rádobjuk a zsályát és a fokhagymát, valamint a letépkedett friss kakukkfűlevélkéket.
  5. Meglocsoljuk citromlével, mustárt pötyögtetünk rá. Csak a legvégén sózzuk, és tekerünk rá egy kevés borsot.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés módja: wok
  • Sütés ideje: 15 perc

Szép, friss pulykamájat kaptam a piacon, valami egyszerű, gyors ebédet akartam belőle készíteni.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Húsvéti sonkás burger

Ez a húsvéti sonkás burger tökéletes választás egy családi/ünnepi ebédhez vagy baráti összejövetelhez. A főtt sonka és a tojássaláta kombinációja örök kedvenc, a friss ...

Nosalty

Húsmentes retró burger

Ki ne szeretné a strandon vásárolható hatalmas, retró hamburgereket, a maguk megkérdőjelezhető minőségével és magyaros alapanyagaival? Ebből az élményből eddig ki kellett maradnia a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Répatortakocka sütés nélkül

A répatortát imádjuk, és húsvét környékén sokan elkészítjük. A szokásostól eltérően ezt most nem kell sütni, és ráadásul tej- és tojásmentes is. Szuper laktató süti, és ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!