édes süti mézeskalács

Puha finom mézeskalács Dodókától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

6perc

Összesen

21perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

100g rozsliszt

349 kcal
25g nádcukor

95 kcal
25g virágméz

76 kcal
33g tojás

42 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

1000g rozsliszt

3490 kcal
250g nádcukor

950 kcal
250g virágméz

760 kcal
330g tojás

415 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 5671 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

51.8g rozsliszt

181 kcal
13g nádcukor

49 kcal
13g virágméz

39 kcal
17.1g tojás

22 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
5.2g tej

3 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.5 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
74 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.3 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5164.7 g
Cink
26 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
739 mg
Vas
33 mg
Magnézium
692 mg
Foszfor
2845 mg
Nátrium
562 mg
Réz
4 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
1211.6 g
Cukor
464 mg
Élelmi rost
119 mg

VÍZ

Összesen
376.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
1070 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3561 micro

Összesen 5671 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 294 kcal

Hozzávalók

1000 g rozsliszt
250 g nádcukor
250 g virágméz
6 db tojás (nagyobb méretű)
6 teáskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 dl tej (állagtól függően)

Elkészítés

A lisztet, cukrot, a szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket összekeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, a mézet, és tésztává gyúrjuk össze.
Lisztezett gyúródeszkán kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, majd formákat szaggatunk ki belőle.
Sütőpapíros tepsire helyezzük a formákat, tejjel megkenjük, és 175°C -on légkeveréses sütőben 6-7 percig sütjük. Ha igazán puhára vágytok, nem sütitek meg teljesen, hanem mikor még egy kicsit nyers, kiveszitek, és a kihűlés során pont eléri azt a finom puhaságot, amire vágytok.
Jól záródó dobozba helyezzük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 6 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5519
Feltöltés dátuma: 2014. január 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézeskalács

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17513 recept

Sokáig tartott, de sikerült többféle receptből összeollóznom egy nagyon finom mézeskalács receptet. Fontos volt, hogy egészséges hozzávalókból készüljön, és igazán finom puha maradjon az ünnepek végéig.