édes süti kosárkák

Pudingos-tejszínes kosárka Horandrától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Horandra

10adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

11g tojás

14 kcal
10g cukor

39 kcal
15g disznózsír

135 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

50g habtejszín

146 kcal
1g habfixáló

3 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
40g tej

22 kcal
4g cukor

15 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A díszítéshez

10g csokoládédara

55 kcal
4g roletti

15 kcal

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

A díszítéshez

100g csokoládédara

546 kcal
40g roletti

151 kcal

Összesen 6168 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

5.7g tojás

7 kcal
5.1g cukor

20 kcal
7.7g disznózsír

70 kcal
20.6g finomliszt

75 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

25.7g habtejszín

75 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
20.6g tej

12 kcal
2.1g cukor

8 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A díszítéshez

5.1g csokoládédara

28 kcal
2.1g roletti

8 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
191 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
94 g

Zsír

Összesen
363.3 g
Telített zsírsav
185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1066 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6743.3 g
Cink
10 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
1908 mg
Vas
22 mg
Magnézium
486 mg
Foszfor
2624 mg
Nátrium
1504 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
642.4 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
445.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1552 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
347 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
1525 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
605 micro

Összesen 6168 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 319 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
10 dkg cukor
15 dkg disznózsír
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor
4 ek cukrozatlan kakaópor

A díszítéshez

10 dkg csokoládédara
10 db roletti (lehet töltött is, én simát használtam)

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a tésztát: habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a zsírral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd az egészet összegyúrjuk.
Dió nagyságú gombócokat formálunk a tésztából, és a kosárka formába nyomkodjuk őket.
Megsütjük 10-15 perc alatt.
Amíg sülnek, elkészítjük a krémet: megfőzzük a pudingot a kakaóporral a szokott módon, de 4 dl tejjel, hogy kicsit sűrűbb legyen. Felverjük a tejszínt a habfixálóval. Ha kihűlt a puding, összekeverjük a tejszínhabbal. Hűtőbe tesszük a krémet.
Ha kihűltek a kosárkaformák, habzsákból beletöltjük a krémet, megszórjuk a csokidarával, félbetörjük az ostyarudakat, és mindegyik kosárkába teszünk egy felet.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2649
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kosárkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Horandra 42 recept

Van egy klasszikus kosárkareceptem, de egy kicsit változtatni akartam rajta, ez egy könnyebb krém lett. A csokipuding nekem nem elég csokis, ezért csinálom vaníliapudingból kakaóporral. Szerintem így is nagyon finom!:)