húsételek ragu

Pórés-borsós csirkeragu

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Macs & Kand Úr

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
125g póréhagyma

34 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 617 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
250g póréhagyma

67 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1231 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

35.2g csirkemellfilé

42 kcal
22g póréhagyma

6 kcal
8.8g zöldborsó

7 kcal
17.6g tejföl

35 kcal
1.8g teljes kiőrlésű liszt

6 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
13.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1076.1 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
162 mg
Vas
3 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
382.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
800 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2310 micro

Összesen 617 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
103.9 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2152.2 g
Cink
5 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
323 mg
Vas
6 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1215 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
764.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
412 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1600 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4619 micro

Összesen 1231 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
407 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

400 g csirkemellfilé
250 g póréhagyma
100 g zöldborsó
2 dl tejföl
1 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
2 ek napraforgó olaj
1.5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A megmosott póréhagymát félbe, majd karikákra, a csirkemellet kockákra vágjuk.
Kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Fűszerezzük, majd kevés vizet aláöntve fedő alatt pároljuk.
Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a zöldborsót, és tovább pároljuk.
Amikor minden megfőtt, hozzáadjuk a habarást (tejfölt kikeverjük a liszttel), majd forralunk rajta egyet. Sima főtt rizzsel tálaljuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1654
Feltöltés dátuma: 2015. június 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Macs & Kand Úr 14 recept

Volt egy régi receptem, amit el akartam készíteni, az alapanyagok megvoltak, de rájöttem, hogy inkább valami ragufélére vágyom, ezért feldobtam egy kicsit az itthon talált dolgokkal. Nagy sikere volt.