Póréleves cipóban

Name: Póréleves cipóban
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 1 db Póréhagyma nagyobb; 5 db Újhagyma jó a vöröshagyma is; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 5 dl Csirke alaplé; 2 dl Habtejszín; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csapott ek Finomliszt; 1 kg Rozskenyér 4 db cipó

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma (nagyobb)
5 db újhagyma (jó a vöröshagyma is)
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
koriander ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dl csirke alaplé
2.5 dl habtejszín
2 ek napraforgó olaj
1 csapott ek finomliszt
1 kg rozskenyér (4 db cipó)

940

Kalória

24.5g

Fehérje

133.3g

Szénhidrátok

31.8g

Zsír

235.2g

Víz

69.4g

Koleszterin

16.8g

Rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
115g újhagyma

22 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
125g csirke alaplé

9 kcal
63g habtejszín

183 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g finomliszt

9 kcal
250g rozskenyér

648 kcal

Összesen 940 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
460g újhagyma

88 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
500g csirke alaplé

35 kcal
250g habtejszín

730 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1000g rozskenyér

2590 kcal

Összesen 3756 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

7.9g póréhagyma

2 kcal
18.1g újhagyma

3 kcal
3.9g fehérbor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
19.7g csirke alaplé

1 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
39.4g rozskenyér

102 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2848.8 g
Cink
3 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
291 mg
Vas
9 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
1945 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
235.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
680 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1338 micro

Összesen 940 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
97.9 g

Zsír

Összesen
127.2 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11395.3 g
Cink
13 mg
Szelén
316 mg
Kálcium
1164 mg
Vas
35 mg
Magnézium
510 mg
Foszfor
1564 mg
Nátrium
7782 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
533.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
67 mg

Víz

Összesen
940.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
909 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
633 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1347 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2720 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5352 micro

Összesen 3756 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A pórét és az újhagymát vékony karikákra vágjuk, az olajon megfuttatjuk.
Felöntjük a fehérborral. A szerecsendió kivételével, a felsorolt fűszerekkel ízesítjük, majd megszórjuk kevés liszttel.
Felöntjük a tejszínnel és a húslevessel, kiforraljuk. A végén szórjuk meg a szerecsendióval.
Közben a cipóknak levágjuk a tetejét, a belét körben lelapítgatjuk benne, és forró sütőbe tesszük kis időre, amíg picit kiszárad, a teteje pedig megpirul.
Ezekben tálaljuk a forró levest, a kalapokat belemártogatva.
Jól megeszünk mindent, még a tányért is :).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 30 perc

Számtalan előnye van ennek a jó kis levesnek : igen gyorsan elkészül, nagyon egyszerű, nagyon finom, mutatós, és bármi legyen is utána a főétel, biztos,hogy senki nem marad éhes. Ja, el ne felejtsem: mosogatni is kevesebbet kell utána :).