Póréhagymás karfiolkrémleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szikszai Anna
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
23g fehér hagyma8 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
250g csirke alaplé18 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
256
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
90g fehér hagyma33 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
1000g csirke alaplé70 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1026
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
28.5g karfiol3 kcal
-
8.1g póréhagyma2 kcal
-
3.7g fehér hagyma1 kcal
-
4.1g burgonya2 kcal
-
40.7g csirke alaplé3 kcal
-
8.1g tej5 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
8 kcal
-
4.1g habtejszín12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
42
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1458.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 1008 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 135.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 244 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 421 micro
Összesen
256
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 35.2 g
Zsír
-
Összesen 64.6 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5834.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 1031 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 629 mg
-
Nátrium 4031 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 541.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 456 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 167 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 375 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 975 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1685 micro
Összesen
1026
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 164 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
42
kcal
Hozzávalók
-
1 l csirke alaplé
-
2 dl tej
-
1 teáskanál szerecsendió
-
2 csipet cayenne paprika
-
2 ek olívaolaj
-
1 dl habtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Forrósítsuk fel az olajat egy nagy fazékban, majd dobjuk rá a hagymát és a póréhagymát. Közepes lángon főzzük kb. 10-15 percig, míg meg nem puhul.
- Adjuk hozzá a karfiolt, a krumplit, a cayenne borsot, a szerecsendiót, és öntsük fel az alaplével. Lassú tűzön főzzük tovább egy 30-40 percig.
- Adjuk hozzá a tejet, majd egy merülő mixer segítségével pépesítsük. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a parmezánt és a tejszínt, rottyantsunk még egyet rajta, és már kész is.
- Receptkönyvben: 222
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 7838
- Feltöltés dátuma: 2013. november 27.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szikszai Anna
35 recept
A karfiol egy új útja a konyhámban. Általában rántva vagy egyszerű karfiollevesként készül el, de most valami újra vágytam. Ez lett belőle.