édes krém pohárkrém

Poharas piskóta Gabystól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gabys

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

46g tojás

58 kcal
25g cukor

97 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez és az összeállításhoz

83g tej

47 kcal
7g cukor

26 kcal
8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
25g meggy

11 kcal
3g meggylé

1 kcal
17g tej

9 kcal

A tetejére

33g habtejszín

97 kcal
3g dió

22 kcal

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez és az összeállításhoz

500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
150g meggy

68 kcal
20g meggylé

8 kcal
100g tej

56 kcal

A tetejére

200g habtejszín

584 kcal
20g dió

131 kcal

Összesen 2526 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

17.9g tojás

22 kcal
9.7g cukor

38 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez és az összeállításhoz

32.5g tej

18 kcal
2.6g cukor

10 kcal
2.9g tejszínízű pudingpor

11 kcal
9.7g meggy

4 kcal
1.3g meggylé

1 kcal
6.5g tej

4 kcal

A tetejére

13g habtejszín

38 kcal
1.3g dió

8 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
110.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2671.9 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1008 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
740 mg
Nátrium
723 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
314.2 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
436.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1032 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
765 mg
Retinol - A vitamin:
935 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1162 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1341 micro

Összesen 2526 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 163 kcal

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
15 dkg cukor
2 púpozott ek finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez és az összeállításhoz

5 dl tej
4 ek cukor
1 tasak tejszínízű pudingpor (főzős)
15 dkg meggy (magozott)
20 ml meggylé (poharanként)
1 dl tej (a kész pudinghoz)

A tetejére

2 dl habtejszín
2 dkg dió (darált vagy mogyoró, csokireszelék, meggy, csokidara)

Elkészítés

A piskótához

A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A tojások sárgáját kikeverjük fehéredésig a cukorral.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzátesszük a sárgájához. A lisztet és a kakaót rászitáljuk, és óvatosan összekeverjük.
A tepsibe egyenletesen elsimítjuk a piskótatészát, és megsütjük. Tűpróba!
Ha megsült, sütőpapírral együtt kivesszük a tepsiből, alaposan megszórjuk porcukorral, és a sütőpapír segítségével lazán(!) feltekerjük, hagyjuk kihűlni.
A pudingport 4 kanál cukorral megfőzzük, nem túl sűrűre. Ha kész, hozzáöntjük a plusz 1 dl tejet, összekeverjük.
A piskótatekercset kigöngyöljük, majd visszatekerjük, hogy rések legyenek a tekerések között.
1 cm vastagra felszeleteljük, és a tálka vagy fagyis poharakszéleire tesszük.
Meglocsoljuk 2 evőkanál meggylével, megszórjuk meggyel.
A pudingot eloszlatjuk a tálkákba úgy, hogy arésekbe is jusson (ha kell, kiskanál nyelével a rétegeket emelgessük meg, hogy közé menjen a krém). Ne várjuk meg, míg a puding kihűl, mert akkor nagyon sűrű lesz, melegen tegyük rá.A tetejére 1 szelet piskótát teszünk, picit belenyomjuk.
A tejszínhabot keményre felverjük, nyomózacskóval a tálkák/poharak tetejére nyomjuk.
A tetejét ízlés szerint díszítjük, kb. 1 óra hosszára tegyük a hűtőbe.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 6717
Feltöltés dátuma: 2012. november 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - pohárkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Gabys 138 recept

Ez a poharas piskóta nálunk sosem elég. Az a baj, hogy eteti magát, könnyű és finom, egy szóval: ellenállhatatlan. Képtelen vagyok annyit csinálni, hogy azt mondja a családom, már nem kérek többet.:)) Igazából a bevált, de megszokott piskótatekercs "feldobott" változata, egy pici többletmunkával. De ugye a gyerekekért és a férjért mindent... :)) Ez az adag tál/pohár függvényeként 4-6 személynek elegendő. A piskóta sütésére figyeljetek oda, mert a sütési idő sütőtől függően változhat.