Pogácsa maradékokból
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
8g vaj60 kcal
-
5g főtt tojás8 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g tejföl23 kcal
-
17g tej9 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
16 kcal
-
2 kcal
Összesen
305
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
100g vaj717 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
140g tejföl277 kcal
-
200g tej112 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
50g ementáli sajt197 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
Összesen
3670
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
8.3g vaj60 kcal
-
5g főtt tojás8 kcal
-
1.7g tojássárgája5 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11.7g tejföl23 kcal
-
16.7g tej9 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
4.2g ementáli sajt16 kcal
-
2.1g friss élesztő2 kcal
Összesen
305
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
305
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.5 g
Zsír
-
Összesen 145.7 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 785 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5460.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 256 mg
-
Kálcium 990 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 1331 mg
-
Nátrium 2677 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 479 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 281.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1167 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 96 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 424 micro
-
Kolin: 463 mg
-
Retinol - A vitamin: 1145 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 248 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 548 micro
Összesen
3670
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 454.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
305
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg vaj
-
1 db főtt tojás
-
1 db tojássárgája
-
1 teáskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1.4 dl tejföl
-
2 dl tej
-
60 dkg finomliszt
-
2.5 dkg friss élesztő
Elkészítés
- Minden alapanyagot szobahőmérsékleten dagasztógépbe mérünk. A főtt tojást belereszeljük. Dagasztjuk addig, míg szép fényes felülete lesz és elválik a tál faláról.
- A megdagasztott tésztát letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítjuk, enyhén átgyúrjuk, kinyújtjuk 2,5-3 cm vékonyra. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét megkenjük a maradék tojásfehérjével, és megszórjuk reszelt sajttal.
- 200 fokra előmelegített sütőben alul-felül sütésen 20 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x40x2
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6360
- Feltöltés dátuma: 2015. február 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Előző nap rakott krumplit készítettem, amiből maradt egy kis főtt tojás, tejföl. Gondoltam, rosszat nem teszek vele, ha beleteszem egy pogácsába. Mint kiderült, nagyon is jót tettem, mert mindenkinek nagyon ízlett.