Pizzatekercs kelt tésztából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercédesz_94
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
100g finomliszt364 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
50g víz0 kcal
Töltelék
-
60g pizzaszósz32 kcal
-
5 kcal
-
9g vöröshagyma3 kcal
-
20g szalámi99 kcal
-
30g sajt106 kcal
Összesen
631
kcal
- 9% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
17g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
500g víz0 kcal
Töltelék
-
600g pizzaszósz324 kcal
-
49 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g szalámi986 kcal
-
300g sajt1056 kcal
Összesen
6309
kcal
- 9% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
32.9g finomliszt120 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
16.5g víz0 kcal
Töltelék
-
19.8g pizzaszósz11 kcal
-
2 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
6.6g szalámi32 kcal
-
9.9g sajt35 kcal
Összesen
208
kcal
- 9% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.9 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1990.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 254 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 286 mg
-
Nátrium 1357 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 157.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 319 micro
-
β-crypt 94 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
631
kcal
- 9% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 249 g
Zsír
-
Összesen 199.5 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 803 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 19905 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 410 mg
-
Kálcium 2536 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 476 mg
-
Foszfor 2857 mg
-
Nátrium 13570 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 856.3 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 1577.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1394 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 315 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 927 micro
-
Kolin: 510 mg
-
Retinol - A vitamin: 1087 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 3186 micro
-
β-crypt 937 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 717 micro
Összesen
6309
kcal
- 9% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 655.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 447 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
208
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
1 kg finomliszt
-
5 dkg élesztő
-
1 ek cukor
-
1.5 ek só
-
2 db tojássárgája
-
5 dl víz
Töltelék
-
300 ml pizzaszósz
-
1 db vöröshagyma
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt felfuttatjuk langyos cukros vízben. A lisztben elkeverjük a sót, majd hozzáadjuk a tojásokat és az élesztős vizet, ezután elkezdhetjük dagasztani a tésztát.
- Érdemesebb kicsit lágyra dagasztani, akkor sütés után is finom, puha lesz a tészta. Kb. 50 percig, duplájára kelesztjük. Miután megkelt a tészta, kettőbe osztjuk, és az egyik felét kb. 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk.
Töltelék
- A kinyújtott felületet ízlés szerint bekenjük a pizzaszósszal. Felaprózzuk a szalámit, felvágjuk a hagymát, a paprikát kockára vágjuk, majd ebben a sorrendben szórjuk be velük a tésztát. Végül reszeljünk rá sajtot, majd kezdjük el feltekerni a tésztát.
- Kb. 2-2,5 cm vastagságú szeleteket vágjunk belőle. A tészta másik felét is ugyanígy készítjük el. 180 fokon 20-25 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 47
- Össznézettség: 4721
- Feltöltés dátuma: 2022. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Mercédesz_94
36 recept