Pisztáciás-áfonyás biscotti csokiba mártva
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
120 g vaj
-
2 db tojás
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csipet só
-
2 bögre finomliszt
-
1.5 tk sütőpor
-
10 dkg sótlan pisztácia
-
10 dkg vörösáfonya
-
10 dkg tortabevonó
306
Kalória
5.1g
Fehérje
41g
Szénhidrátok
13.8g
Zsír
18.6g
Víz
52.2g
Koleszterin
2.1g
Rost
19.2g
Cukor
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
10g vaj72 kcal
-
14g cukor56 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
25 kcal
-
8g vörösáfonya4 kcal
-
8g tortabevonó46 kcal
Összesen
306
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
120g vaj860 kcal
-
173g cukor668 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
100g sótlan pisztácia303 kcal
-
100g vörösáfonya46 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
3658
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
11.9g vaj85 kcal
-
17.1g cukor66 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
29.7g finomliszt108 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
9.9g sótlan pisztácia30 kcal
-
9.9g vörösáfonya5 kcal
-
9.9g tortabevonó54 kcal
Összesen
362
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 18.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
306
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 60.8 g
Zsír
-
Összesen 165.2 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2676 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 479 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 292 mg
-
Foszfor 1308 mg
-
Nátrium 425 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 492 g
-
Cukor 230 mg
-
Élelmi rost 25 mg
Víz
-
Összesen 223.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 988 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 382 mg
-
Retinol - A vitamin: 960 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 338 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1279 micro
Összesen
3658
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
362
kcal
Elkészítés
- A vajat a cukorral, tojásokkal, sóval és reszelt citromhéjjal habosra keverjük.
- Beletesszük a sütőporral elszitált lisztet, a pisztációt és áfonyát, és fakanállal alaposan összekeverjük.
- A sütőt bemelegítjük 180 fokra, és egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tésztát két részre osztjuk, és vizes kézzel a tepsi hosszúságának megfelelő hurkát formázunk (kb. 4-5 cm átmérőjű lesz). A két tésztát egymás mellé tesszük, és 40 percig sütjük.
- A sütőből kivéve 30 percig hagyjuk hűlni.
- Utána recés élű késsel kb. fél centis szeletekre vágjuk, és a szeleteket szép sorban visszatesszük a tepsibe.
- Újabb 10-15 percig visszatesszük a sütőbe, amíg szép aranyszínűre sül.
- Ha teljesen kihűlt, a felét olvasztott tortabevonóba mártjuk. Hagyjuk a csokit megszilárdulni, és jól záródó dobozba tesszük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 perc
- Sütés ideje: 40 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
Kicsit körülményes a hozzávalókat beszerezni, de az eredmény mindenért kárpótol. A biscotti jelentése: kétszer sült keksz. Egy csésze kávéhoz, teához kiváló kísérő.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!