r
Nosalty Logó
torta tejszínes torta

Pisztácia torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
mónikaturi87
Pisztácia torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Piskóta

Krém

Ganache

Összesen 637 kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Piskóta

Krém

Ganache

Összesen 3826 kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Piskóta

Krém

Ganache

Összesen 323 kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.9 g

Zsír

  • Összesen
    46.7 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    758.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    181 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    342 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    184 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    439 micro
Összesen 637 kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    95.2 g

Zsír

  • Összesen
    280 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    65 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    1357 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4551.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    136 mg
  • Kálcium
    1083 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    194 mg
  • Foszfor
    2053 mg
  • Nátrium
    1063 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    240.5 g
  • Cukor
    149 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    381.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1128 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    291 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    227 micro
  • Kolin:
    1002 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1104 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    297 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2637 micro
Összesen 3826 kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    23.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    385.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    174 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    223 micro
Összesen 323 kcal

Hozzávalók

Piskóta

Krém

Ganache

Elkészítés

Piskóta

  1. A piskótához szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből, csipet sóval és 1 ek cukorral kemény habot verünk. A sárgáját a maradék cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Végül a fehérjéből kevert habot is óvatosan hozzáforgatjuk.
  2. Előmelegített sütőben 160 fokon 40 percig sütjük.

Krém

  1. A krémhez összekeverjük a mascarponet a porcukorral, majd hozzákeverjük a pisztáciakrémet.
  2. A tejszínt habbá verjük, majd hozzákeverjük a pisztáciás mascarponekrémhez.

Ganache

  1. A fehércsoki ganachehoz a tejszínt felmelegítjük, nem kell forrásig, majd leöntjük vele a felkockázott fehércsokit. Amikor már elolvadt a csoki, habverővel összekeverjük.
  2. A tortához a piskótát három részre vágjuk, megkenjük a lapokat a krémmel, a felső szeletet pedig leöntjük a ganache-sal, mikor megdermedt, díszítjük a csokival, pisztáciával és virágokkal.
  3. Egy éjszakát a hűtőben hagyjuk, másnap könnyen szelhető.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 153
  • Tegnapi nézettség: 102
  • 7 napos nézettség: 688
  • Össznézettség: 32168
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pisztácia torta
mónikaturi87 1 recept

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Hozzávalók

Piskóta

Krém

Ganache

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept