kuglóf márványkuglóf

Piskótakuglóf

Debmo

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

Debmo

4adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
25 dkg cukor
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg meggy

718

Kalória

13.2g

Fehérje

108g

Szénhidrátok

27.6g

Zsír

62.4g

Víz

180g

Koleszterin

3.6g

Rost

65.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

55g tojás

69 kcal
63g cukor

242 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 718 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 2874 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

22.4g tojás

28 kcal
25.5g cukor

99 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10.2g tej

6 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal
0g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.2g meggy

5 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.7 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
184 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 718 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3231 g
Cink
5 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
737 mg
Vas
10 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
812 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
432 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
249.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
597 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1094 micro

Összesen 2874 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, majd a tojások sárgáját a cukorral, a tejjel és az olajjal elkeverjük.
Az elkevert sárgájához adjuk a lisztet, átkeverjük,és hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, és óvatosan átforgatjuk.
A tészta 2/3-át a kivajazott és lisztezett kuglófformába öntjük, és pár szem lecsöpögtetett meggyel megszórjuk. A maradék tésztához hozzákeverjük a kakaót, és a fehér tésztára öntjük. Én erre is szoktam még pár szem meggyet szórni.
Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 45 percig sütjük, majd a formából kiborítva porcukorral, vagy csokiöntettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy ismerőstől kaptam egyszer két szelet sütit, és annyira ízlett, hogy rögtön elkértem a receptet, és megsütöttem. Nem csalódtam, nagyon finom, az összeállítása egyszerű. Tulajdonképpen pitetészta az alapja, csak kuglóf formában sütve.