r
Nosalty Logó

Pirított vörösboros sertésmáj egészben sült burgonyával

0,0

0 ÉRTÉKELÉS1 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Pirított vörösboros sertésmáj egészben sült burgonyával
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1111
Kalória
63.5g
Fehérje
87.7g
Szénhidrátok
50.4g
Zsír
642.4g
Víz
860g
Koleszterin
10.5g
Rost
7.5g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1111 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2220 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 111 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    63.5 g

Zsír

  • Összesen
    50.4 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    860 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1840.1 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    62 mg
  • Magnézium
    159 mg
  • Foszfor
    1011 mg
  • Nátrium
    335 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    642.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16646 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    65 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    609 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16591 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    608 micro
  • β-crypt
    124 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    423 micro
Összesen 1111 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    127 g

Zsír

  • Összesen
    100.8 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3680.2 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    270 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    125 mg
  • Magnézium
    319 mg
  • Foszfor
    2023 mg
  • Nátrium
    670 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    175.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

Víz

  • Összesen
    1284.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33293 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    130 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    298 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    15 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    86 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1218 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33181 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1216 micro
  • β-crypt
    247 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    846 micro
Összesen 2220 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    64.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1673 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1667 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 111 kcal

Elkészítés

  1. Csíkokra vágott vöröshagymát és a fokhagymát is felaprítjuk, kevés zsiradékon lassú tűzön megdinszteljük. Amikor a hagyma zsírjára pirul, hozzátesszük a vékony szeletekre vágott májat, és folytonos kevergetés mellet lepirítjuk.
  2. Hozzáöntjük a folyadékokat, és fűszerezzük a só kivételével, majd puhára pároljuk. Csak a tányéron sózzuk, mert megkeményedik.
  3. Kisebb méretű megtisztított újburgonyát sós vízben, 10 percig főzzük, majd leszűrjük, és a vajas tepsibe helyezzük, sózzuk, borsozzuk, 200 fokos sütőben 35 percig pirítjuk, de közben locsolgatjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 35 perc

Gyorsan összedobható és finom étel, akár a hétvégére vagy akár egy elfoglalt hétköznapra.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Pikáns vadasmártás szarvassal

A vadas a magyarok nagy kedvence, és rengeteg verziója létezik: ki pikánsan, ki édesebben, ki habarással, ki anélkül készíti. Egy viszont biztos, hogy eszméletlen finom, laktató, és a ...

Lurpak

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...

Répatorta

Nem csak nyuszikáknak. Finom, puha piskóta. Fiúkkal érdemes csak fogyasztás után közölni az összetevőket :).

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!