Pihe-puha házi kalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
AnitaSztaricsek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
113g finomliszt410 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
63g tej35 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g méz5 kcal
-
10 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
Összesen
681
kcal
- 10% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
450g finomliszt1638 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
250g tej140 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
4g só0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
Összesen
2722
kcal
- 10% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
273
kcal
- 10% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 866.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 461 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
681
kcal
- 10% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.7 g
Zsír
-
Összesen 76 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 446 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3467.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 187 mg
-
Kálcium 428 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 856 mg
-
Nátrium 1843 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 428.9 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 169.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 428 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 556 micro
-
Kolin: 355 mg
-
Retinol - A vitamin: 423 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 568 micro
Összesen
2722
kcal
- 10% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
-
45 dkg finomliszt
-
5 dkg friss élesztő
-
2.5 dl tej
-
5 dkg cukor
-
1 kk só
-
1 teáskanál méz
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A tejet langyosra melegítjük, hozzáadunk egy kis cukrot és az élesztőt. Közben az olaj és a vaj kivételével mindent egy nagy edénybe rakunk, majd a felfuttatott élesztőt hozzáadjuk, és alaposan összegyúrjúk.
- Kelesztjük 15 percig, majd hozzáadjuk a vajat, és jó alaposan összedolgozzuk és egy tiszta edénybe helyezzük az olajjal együtt, amiben egy jó 60 percet pihenhet. Folpackal lefedjük, és meleg helyen kelesztjük.
- Miután duplájára dagadt, 3 részre osztjuk, kicsit lisztezett felületen "kinyújtjuk" és összefonjuk. +1 tojással megkenjük (10 percig ismét pihentetjük meleg helyen), reszelhetünk rá csokit, és 30-35 perc alatt megsütjük formában vagy anélkül.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8300
- Feltöltés dátuma: 2020. október 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
AnitaSztaricsek
26 recept
Annyira finom...