köretek nokedli

Petrezselymes galuska

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Vicikó

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Összesen

20perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
37g tojás

46 kcal
1g só

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
17g víz

0 kcal
8g olívaolaj

74 kcal

Összesen 366 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
220g tojás

277 kcal
7g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g víz

0 kcal
50g olívaolaj

442 kcal

Összesen 2191 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

48.7g finomliszt

177 kcal
26.8g tojás

34 kcal
0.9g só

0 kcal
5.5g petrezselyem

2 kcal
12.2g víz

0 kcal
6.1g olívaolaj

54 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.3 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
504 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
591 micro

Összesen 366 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4453.8 g
Cink
6 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
236 mg
Vas
11 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
3026 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
309.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
334.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
499 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
770 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
616 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2274 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3548 micro

Összesen 2191 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
541.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 267 kcal

Hozzávalók

400 g finomliszt
4 db tojás (tanyasi vagy bio)
1 tk só
1 csokor petrezselyem (friss)
100 ml víz
50 ml olívaolaj

Elkészítés

A tojásokat elkeverjük a sóval és a nagyon apróra vágott petrezselymmel.
Hozzáadjuk a lisztet, és tovább kevervekellő mennyiségű vizet hozzáöntve, szépen kidolgozzuk.
Vizet forralunk, és a lobogó vízbe galuskaszaggatón beleszaggatjuk a masszát.
Ha újból felforrt, kavargatjuk és főzzük még 1-2 percig.
Majd hideg vízbe kiszedjük, amiből azonnalleszűrjük a galuskát, és egy serpenyőben megforrósított olívaolajra szedjük
Jól átforgatjuk, és máris tálalhatjuk.

Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 23096
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - nokedli

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Vicikó 251 recept

Egy klasszikus, tojás alapú étel a köretek közül... A tojások vásárlásánál (már akinek sajnos vásárolnia kell, mint nekem is) ha megtehetjük, figyeljünk a tojások számozására, ami a tojásokon mindig megtalálható! A 3 Hu és még a 2 HU jelzésűt is próbáljuk meg, nem megvenni! Ezek a tojások nagyon keserves életkörülmények közül származó tyúkok tojásai. Ezek a tyúkok egész " életüket " borzasztó szűk ketrecekben, többed magukkal, egymás hegyén - hátán " töltik " és sokszor úgyis távoznak! "Tojásgyárakban". Mi, háziassonyok, akik sütünk - főzünk, vesszük, és használjuk a tojásokat, legalább mi figyeljünk rájuk, és segítsünk rajtuk, ahogy tudunk! Sok asszonytársam, akinek módjában áll tyúkokat tartani, biztos elmondhatja, hogy ők is bizony szeretetre méltó teremtmények. Ezt tudom vidéken élő rokonaimtól is. Így aztán amit mi tehetünk csak az, hogy nem vesszük meg ezeket a tojásokat! Szerintem ez a legnagyobb segítség, mert amit egy idő után nem lehet eladni, azt nem " gyártják " !