húsételek zöldséges csirke

Paradicsomszószos-cukkinis csirke

Becsei Ágnes

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Becsei Ágnes

5adag

Idő

80perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

3.3 db csirkecomb (egész, lehet más része is a csirkének)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A szószhoz

666.7 g konzerv paradicsom
0.8 db cukkini
2.5 ek ketchup
0.8 tk kakukkfű (szárított)
0.8 tk petrezselyem (szárított)
2.5 gerezd fokhagyma
0.8 tk só

A körethez

3.3 db tojás
1.7 tk fokhagymapor
2.1 dl víz
62.5 dkg finomliszt (de annyi, hogy galuska tésztát kapjunk)

722

Kalória

32.8g

Fehérje

103.9g

Szénhidrátok

18.6g

Zsír

302g

Víz

200.6g

Koleszterin

6.3g

Rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

167g csirkecomb

185 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

133g konzerv paradicsom

21 kcal
33g cukkini

5 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal

A körethez

37g tojás

46 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
42g víz

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

800g konzerv paradicsom

128 kcal
200g cukkini

32 kcal
45g ketchup

45 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
7g só

0 kcal

A körethez

220g tojás

277 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
250g víz

0 kcal
750g finomliszt

2730 kcal

Összesen 4338 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

30.5g csirkecomb

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

24.4g konzerv paradicsom

4 kcal
6.1g cukkini

1 kcal
1.4g ketchup

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal

A körethez

6.7g tojás

8 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7.6g víz

0 kcal
22.8g finomliszt

83 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
100 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
659 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
302 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4565 micro
Lut-zea
1071 micro

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
196.6 g

Zsír

Összesen
111.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7662.3 g
Cink
17 mg
Szelén
415 mg
Kálcium
598 mg
Vas
22 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
2233 mg
Nátrium
3955 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
623.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1811.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
669 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
945 mg
Retinol - A vitamin:
455 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2570 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
27388 micro
Lut-zea
6429 micro

Összesen 4338 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
834 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkecombokat a sóval és borssal bedörzsöljük, és sütésálló tálba tesszük. Fóliával letakarjuk, és 180 fokos sütőben 35 percig sütjük.
Közben a darabolt paradicsom konzerveket egy kis méretű tálba öntjük, hozzáadjuk a felcsíkozott cukkinit, a zúzott fokhagymát, a sót, a ketchupot és a morzsolt kakukkfüvet és petrezselymet. Ezután felforraljuk, és kb. 5 percig közepes lángon főzzük még.
Amikor a csirkéről eltávolítjuk a fóliát, a csirkecombokat leöntjük a paradicsomszósszal. Ezután visszahelyezzük a sütőbe, és 180 fokon további 15 percig sütjük.
A galuskához a tojásokat felverjük kissé, sózzuk, és hozzáadjuk a fokhagymagranulátumot és a vizet. Jól elkeverjük, közben felteszünk egy jó nagy lábas vizet forrni. A tojásokhoz annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska tésztát kapjunk.
Mikor forr a víz, beleszaggatjuk, és megvárjuk, hogy a víz felszínére jöjjön. Adagonként szaggassuk bele, ha feljött, szűrővel szedjük ki, és szaggassuk bele a következő adagot, hogy ne ragadjanak össze a galuskák.
Vegyük ki a húst a sütőből, és a húsokat szedjük ki egy tálra, majd a visszamaradt szószba forgassuk bele a galuskát. Tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Van egy nagy spirál füzetem, amibe gyűjteni szoktam innen-onnan a recepteket, ott találtam ezt a minap. Még nem próbáltam, gondoltam itt az ideje.:) A sütési idő eltérhet a sütőfajták miatt!