húsételek tepsis hús

Paradicsomos-fokhagymás sült karaj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Kiss Móni

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
250g paradicsom

45 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 668 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
500g paradicsom

90 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1336 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

46.6g sertés rövidkaraj

77 kcal
46.6g paradicsom

8 kcal
2.8g fokhagyma

4 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.9 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
419.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
1123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 668 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
112.8 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1973.8 g
Cink
10 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
134 mg
Vas
4 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1241 mg
Nátrium
265 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
839.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2246 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 1336 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1200 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
5 db paradicsom
10 gerezd fokhagyma
fűszersó ízlés szerint
só ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A karajt megmossuk és a széleit bevagdossuk, illetve a közepébe két lyukat vágunk. Majd besózzuk.
A fokhagymákat megpucoljuk és megmossuk.
A paradicsomokat megmossuk, majd hármat belőle félreteszünk. 2 paradicsomot kettévágunk és kiszedjük egy tálba a levét, majd hozzáöntünk a fűszerkeverékből és összekeverjük.
Ebbe beletesszük a húsokat és jól szétkenjük rajtuk.
Egy tepsibe aljára olajat teszünk, de nem kell sok. Fogjuk a hússzeleteket, és mindegyik lyukba, amit csináltunk, belerakunk 1-1 fokhagymát, majd belehelyezzük a tepsibe. A maradék paradicsomokat karikákra vágjuk, és az oldalainál elhelyezzük.
Fóliával letakarva puhítjuk 30 percig, majd levéve a fóliát 15 percig sütjük. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 104
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 18031
Feltöltés dátuma: 2012. január 11.