Paradicsomos-fokhagymás sült karaj
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
250g paradicsom45 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
668
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
30g fokhagyma40 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1336
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
46.6g sertés rövidkaraj77 kcal
-
46.6g paradicsom8 kcal
-
2.8g fokhagyma4 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
35 kcal
Összesen
124
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 56.4 g
Zsír
-
Összesen 42.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 986.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 621 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 419.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 163 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 253 micro
-
β-karotin 1123 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 310 micro
Összesen
668
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 112.8 g
Zsír
-
Összesen 85.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1973.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 1241 mg
-
Nátrium 265 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 839.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 326 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 505 micro
-
β-karotin 2246 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 619 micro
Összesen
1336
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 209 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1200 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertés rövidkaraj
-
5 db paradicsom
-
10 gerezd fokhagyma
-
fűszersó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A karajt megmossuk és a széleit bevagdossuk, illetve a közepébe két lyukat vágunk. Majd besózzuk.
- A fokhagymákat megpucoljuk és megmossuk.
- A paradicsomokat megmossuk, majd hármat belőle félreteszünk. 2 paradicsomot kettévágunk és kiszedjük egy tálba a levét, majd hozzáöntünk a fűszerkeverékből és összekeverjük.
- Ebbe beletesszük a húsokat és jól szétkenjük rajtuk.
- Egy tepsibe aljára olajat teszünk, de nem kell sok. Fogjuk a hússzeleteket, és mindegyik lyukba, amit csináltunk, belerakunk 1-1 fokhagymát, majd belehelyezzük a tepsibe. A maradék paradicsomokat karikákra vágjuk, és az oldalainál elhelyezzük.
- Fóliával letakarva puhítjuk 30 percig, majd levéve a fóliát 15 percig sütjük. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 32x22
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 104
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 18039
- Feltöltés dátuma: 2012. január 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kiss Móni
258 recept
Próbáltam kitalálni valami finomat, hát ez lett belőle!