pite quiche

Paradicsomos-darált húsos quiche

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Glaser

2adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A pizzatésztához

200 g finomliszt
0.5 tk só
2 ek olívaolaj
125 ml víz (langyos)
0.5 tasak (7 gr) instant élesztő
1 tk cukor

Továbbá

2 ek olívaolaj
200 g darált marhahús (bármilyen hús lehet)
1 db vöröshagyma
20 dkg koktélparadicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
olasz fűszerkeverék ízlés szerint
2 db tojás
100 g crème fraîche
1 csipet szerecsendió

946

Kalória

41.5g

Fehérje

89.1g

Szénhidrátok

47g

Zsír

314.5g

Víz

312.5g

Koleszterin

5.1g

Rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A pizzatésztához

100g finomliszt

364 kcal
2g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
63g víz

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
3g cukor

10 kcal

Továbbá

8g olívaolaj

71 kcal
100g darált marhahús

142 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g crème fraîche

179 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 946 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A pizzatésztához

200g finomliszt

728 kcal
4g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
125g víz

0 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
5g cukor

19 kcal

Továbbá

16g olívaolaj

141 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g crème fraîche

357 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1888 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A pizzatésztához

18.7g finomliszt

68 kcal
0.3g só

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
11.7g víz

0 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Továbbá

1.5g olívaolaj

13 kcal
18.7g darált marhahús

27 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
18.7g koktélparadicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
10.3g tojás

13 kcal
9.4g crème fraîche

33 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
313 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1519.6 g
Cink
6 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
70 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
826 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
314.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
386 micro

Összesen 946 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
83.1 g

Zsír

Összesen
94 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3039.3 g
Cink
11 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
139 mg
Vas
10 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
1653 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
629 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
899 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 1888 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
481 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A pizzatésztához

A lisztet elkeverjükaz élesztővel, sóval és cukorral. Hozzáadjuk a vizet és az olajat, sima tésztává gyúrjuk. Letakarva kb. 30 percig kelesztjük.

Továbbá

Az olajban a darált húst megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a kettévágott paradicsomokat, további 5 percig sütjük. Sóval, borssal, olasz fűszerkeverékkel ízesítjük. Hűlni hagyjuk.
A creme fraiche-t elkeverjük a tojásokkal, sóval, és szerecsendióval fűszerezzük.
Egy 20 cm-es quiche formát vajjal kikenünk.
A pizzatésztát vékonyra kinyújtjuk (kb. 30 cm átmérő), kibéleljük vele a quiche formát. Elosztjuk rajtaa paradicsomos-darált húsos keveréket, majd ráöntjük a tojásos-creme fraiche-t.
225 fokra előmelegített sütőbe toljuk (a legalsó sínre), és kb. 25-30 percig sütjük.