pörkölt csirkepörkölt

Paprikás csirkecomb gőzben párolt zsemlegombóccal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Manci Szabó

Paprikás csirkecomb gőzben párolt zsemlegombóccal

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

paprikás csirke

250g csirke alsócomb

270 kcal
11g sertészsír

101 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

zsemlegombóc

54g zsemle

147 kcal
14g tojás

17 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g tej

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 600 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

paprikás csirke

1000g csirke alsócomb

1079 kcal
45g sertészsír

406 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

zsemlegombóc

216g zsemle

590 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g tej

56 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2404 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

paprikás csirke

52.9g csirke alsócomb

57 kcal
2.4g sertészsír

21 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.3g paprika

1 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

zsemlegombóc

11.4g zsemle

31 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5.3g tej

3 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1602.4 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
187 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
891 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
248.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
734 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
995 micro

Összesen 600 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
154.9 g

Zsír

Összesen
135.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6409.5 g
Cink
16 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
748 mg
Vas
17 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1566 mg
Nátrium
3564 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
992.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
776 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
595 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
2934 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
3981 micro

Összesen 2404 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
136 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

paprikás csirke

1 kg csirke alsócomb
3 ek sertészsír
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
1 kávéskanál só
2 csipet fekete bors
1 kk kakukkfű
2 teáskanál fűszerpaprika
2 ek tejföl

zsemlegombóc

4 db zsemle
1 db tojás
3 kávéskanál ételízesítő
1 dl tej
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

paprikás csirke

A zsíron megdinszteljük a felkockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát.
Félrehúzzuk az edényt, és beletesszük a fűszerpaprikát, sót, őrölt borsot.
Visszatesszük a lángra az edényt, és beleforgatjuk a csirkecombokat, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, paprikát, kakukkfüvet.
Kevés vízzel felengedjük, majd az edényre helyezünk egy lyukacsos párolóedényt.

zsemlegombóc

A zsemléket kisebb kockákra vágjuk, ráütünk 1 db tojást, és a hozzátesszük a langyos tejet, ételízesítőt (ízlés szerint), majd a vágott petrezselyemzöldjét, finoman összedolgozzuk kézzel, majd gombócokat formázunk.
A gombócokat beletesszük a párolóedénybe a csirkepörkölt fölé.
Fedő alatt takaréklángon kb. 30 percig készre főzzük.
Tálalásnál ízlés szerint meglocsoljuk tejföllel a csirkét.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2852
Feltöltés dátuma: 2017. október 26.

Ajánló

Mindenkinek jó szívvel ajánlom ezt a komplett második fogást.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - csirkepörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Manci Szabó 31 recept

Ez az egyik leggyorsabb és finom étel, mivel 1 energia felhasználásával készült. A csirkepörkölt fölé egy párolóedénybe tesszük a kézzel formázott zsemlegombócokat, ezért liszt sem kell hozzá.