halételek sült hal

Paprikás-borsos törpeharcsa

Zsófi.M

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Zsófi.M

3adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg törpeharcsa (tisztított, fejével együtt)
5 dkg finomliszt
3 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál bors (őrölt)
só ízlés szerint

259

Kalória

27.1g

Fehérje

12.7g

Szénhidrátok

10.1g

Zsír

133.8g

Víz

91.7g

Koleszterin

450mg

Rost

45mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

167g törpeharcsa

198 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 259 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g törpeharcsa

595 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 777 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

90.9g törpeharcsa

108 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
133.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 259 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1781.6 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
1074 mg
Nátrium
491 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
401.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 777 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A tisztított törpeharcsákat besózzuk.
A lisztet összekeverjük a pirospaprikával és a borssal.
Forró olajban oldalaként 2-2 perc alatt kisütjük.
Ropogtatva fogyasztjuk :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 10 perc

A nyáron a Holt-Kőrös partján nyaraltunk, vittük magunkkal a pecabotokat is. Volt kapás rendesen, a környék összes kis kövér törpeharcsája nálunk landolt :) Egy részét még ott helyben megsütöttük vacsinak, de egy még nagyobb adagot hazahoztunk fagyasztva. Mivel a törpeharcsa elég aprócska ahhoz, hogy paprikást lehessen belőle készíteni, inkább így sütjük meg hirtelen, és mindig nagyon elégedetten ropogtatjuk :)