egytálételek húsos egytálételek

Paprikakrémes tepsis tarjacsíkok

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

geoservice

3adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
333g burgonya

193 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
33g paprika

5 kcal
60g paradicsom

11 kcal
67g tejföl

132 kcal
10g disznózsír

90 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 825 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

600g sertéstarja

1116 kcal
1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g disznózsír

271 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2475 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

26g sertéstarja

48 kcal
43.3g burgonya

25 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
4.3g paprika

1 kcal
7.8g paradicsom

1 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
1.3g disznózsír

12 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1111.5 g
Cink
7 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
151 mg
Vas
5 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
609 mg
Nátrium
164 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
516.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1544 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 825 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
128.9 g

Zsír

Összesen
144.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3334.5 g
Cink
22 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
452 mg
Vas
14 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
1827 mg
Nátrium
491 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1548.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
252 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
610 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
199 micro
β-karotin
1038 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
583 micro

Összesen 2475 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertéstarja (csontozott)
1 kg burgonya (főznivaló)
2 közepes db vöröshagyma (közepes)
1 db paprika
1 nagy db paradicsom
2 dl tejföl
2 ek disznózsír
2 ek paprikakrém (csemege )
2 ek paprikakrém (csípős)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, és kockára vagy karikára felvágjuk.
A hagymát, a paprikát és a paradicsomot apró kockára felvágva összekeverjük.
A tarját kb. 2-3 cm hosszú csíkokra vágjuk, és beleforgatjuk az említett mennyiségű pirosaranyba, majd lehetőleg frissen darált borssal megszórjuk.
Egy tűzálló tálat megfelelő mennyiségű sertészsírral kikenünk.
A tál aljára (a klasszikus bonyhádi piros zománcos, tésztasütő tepsit javaslom) kerül a krumpli, majd rá a hús, végül az apróra vágott zöldségek és egy kevés viz - a sorrend lehet teszőleges.
Az így előkészített tepsire alufóliát teszünk és cca. 30-40 percig pároljuk sütőben (ha szükséges, akkor egy kis vizet pótolunk), majd ellenőrizve a hús és a krumpli állagát, a kis pohár tejföllel elkeverjük a tartalmat, majd 25-30 perc alatt készre sütjük, de csak annyira, hogy valamennyi szaft megmaradjon - nagyon finom a krumpli beletörve.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5322
Feltöltés dátuma: 2012. október 13.

Ajánló

Cserszegi fűszeressel (esetleg Irsai Olivérrel), vagy valamilyen könnyű, fiatal vörösborral remekül kiegészül. Sörből célszerű a csipős zamat miatt pilseni-típusút választani. A hozzávalókat 3-4 főre számítottam.