r
Nosalty Logó
húsételek májas húsételek

Palóc csirkemáj bernecei nagyhaluskával

5,0

1 csillag

Soha többet!

2 csillag

Vannak gondok.

3 csillag

Hát...

4 csillag

Másodszorra lett az igazi.

5 csillag

Egyszerűen imádom, tökéletes lett!

1 ÉRTÉKELÉS•

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bejelentkezés

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Cárevics
Palóc csirkemáj bernecei nagyhaluskával
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A szószhoz

A körethez

A májhoz

1353
Kalória
44.9g
Fehérje
91.2g
Szénhidrátok
89.5g
Zsír
327.4g
Víz
438.8g
Koleszterin
6.7g
Rost
5.8g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Összesen 1353 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Összesen 6754 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Összesen 202 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    44.9 g

Zsír

  • Összesen
    89.5 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    439 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2126.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    131 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    609 mg
  • Nátrium
    1181 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    327.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3405 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    655 micro
  • Kolin:
    285 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3382 micro
  • α-karotin
    41 micro
  • β-karotin
    240 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    361 micro
Összesen 1353 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    224.3 g

Zsír

  • Összesen
    447.3 g
  • Telített zsírsav
    122 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    147 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    99 g
  • Koleszterin
    2194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10633.6 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    464 mg
  • Kálcium
    655 mg
  • Vas
    60 mg
  • Magnézium
    473 mg
  • Foszfor
    3045 mg
  • Nátrium
    5905 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    455.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

Víz

  • Összesen
    1636.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17025 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    85 micro
  • E vitamin:
    94 mg
  • C vitamin:
    278 mg
  • D vitamin:
    67 micro
  • K vitamin:
    127 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    70 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3277 micro
  • Kolin:
    1424 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16909 micro
  • α-karotin
    207 micro
  • β-karotin
    1198 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    1803 micro
Összesen 6754 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    316.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    48.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    507 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    503 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    6 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 202 kcal

Elkészítés

A szószhoz

  1. Készítsük el először a csirkemájat. A májról vágjuk le a nem odavaló részeket, vágjuk ketté, majd egyenként tekerjük baconbe, és helyezzük tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben készre pirítjuk.
  2. Az olajon futtassuk meg az apróra vágott hagymát, szórjuk meg pirospaprikával, tegyük rá a babot és karikára vágott kolbászokat, engedjük fel egy kis alaplével vagy vízzel. Sóval, borssal, babérlevéllel, zúzott fokhagymával ízesítve készre pároljuk, majd tejfeles habarással sűrítjük.
  3. Lássuk a köretet. A burgonyát héjában megfőzzük, majd krumplinyomón áttörjük, beleütjük a tojást. Ehhez hozzáadunk annyi lisztet, hogy formázható tésztát kapjunk, és ízlés szerinti sót.
  4. Összegyúrjuk egy tálban, majd deszkán folytatjuk a gyúrást, és kígyóformát készítünk a tésztából. Eldaraboljuk, majd gömbölyűre formázzuk.
  5. Forrásban lévő vízben negyed óra alatt kifőzzük.
  6. Tálalás: a nagyhaluskákat a tányér közepére tesszük, körbelocsoljuk a babos-paprikás mártással, majd a közepére helyezzük a sült májdarabokat. Tejföl pöttyökkel díszítjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 30 perc
  • Sütés ideje: 15 perc

Ezt az étket vőm kérésére találtam ki.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Bejelentkezés
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Bejelentkezés
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

1 csillag

Soha többet!

2 csillag

Vannak gondok.

3 csillag

Hát...

4 csillag

Másodszorra lett az igazi.

5 csillag

Egyszerűen imádom, tökéletes lett!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bejelentkezés

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

Hasonló receptek

Összes májas húsételek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

husveti-sargaturo
túrókrém

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

husveti-edes-fonott-kalacs
kalács

Húsvéti édes fonott kalács

A kalács elengedhetetlen része az ünnepi asztalnak, ami lehet édes vagy sós is. Ha igazán mutatós kaláccsal szeretnénk meglepni a családot, akkor bátran vállaljuk be a hat fonatos ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés