édes süti diós süti

Pálmalepény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

130 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

30g margarin

215 kcal
30g porcukor

116 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
5g rétesliszt

18 kcal
33g finomliszt

118 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g tej

4 kcal
0g só

0 kcal

Krém

50g dió

327 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
35g lekvár/ dzsem

97 kcal

Összesen 1229 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

120g margarin

860 kcal
120g porcukor

464 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
130g finomliszt

473 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g tej

17 kcal
0g só

0 kcal

Krém

200g dió

1308 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
140g lekvár/ dzsem

389 kcal

Összesen 4914 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

8.9g margarin

64 kcal
8.9g porcukor

35 kcal
8.9g tojássárgája

29 kcal
1.5g rétesliszt

5 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
2.2g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

14.9g dió

97 kcal
14.9g porcukor

58 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
17.9g tojásfehérje

9 kcal
10.4g lekvár/ dzsem

29 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
65.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1502.6 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
336 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
645 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
144.8 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
278 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 1229 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.8 g

Zsír

Összesen
261.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6010.4 g
Cink
10 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1343 mg
Vas
13 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
2581 mg
Nátrium
1476 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
579.2 g
Cukor
406 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
362 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1442 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
1110 mg
Retinol - A vitamin:
1367 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
862 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1358 micro

Összesen 4914 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 365 kcal

Hozzávalók

Tészta

12 dkg margarin
12 dkg porcukor
6 db tojássárgája
2 dkg rétesliszt
13 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek tej
1 csipet só

Krém

20 dkg dió
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojásfehérje
7 ek lekvár/ dzsem

Elkészítés

Tészta

Margarint a porcukorral habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Majd belekeverjük a kétféle lisztet, sütőport, tejet és a sót.
Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe elsimítjuk, és bőven megkenjük baracklekvárral.
Darált diót összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Közben felverjük a tojások fehérjét, és kemény habba beleforgatjuk a cukrozott diót. Rásimítjuk a lekvárra a diós masszát.
Előmelegített sütőben először 100 fokon 10 percig, majd 150 fokon 20 percig, és ismét 100 fokon, amíg teljesen meg nem sül.
Kivesszük a sütőből, amikor kihűlt, lisztezett deszkára borítjuk. 10 perc múlva visszafordítjuk, hogy a diós hab legyen felül. Kör alakú szaggatóval kiszúrjuk.

Sütés hőfoka: 130 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 5104
Feltöltés dátuma: 2014. január 05.