fánk csörögefánk

Pálinkás csörögefánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
18g tojás

23 kcal
3g pálinka

6 kcal
3g margarin

24 kcal
0g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
16g pálinka

37 kcal
20g margarin

143 kcal
0g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 4394 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír

31.4g finomliszt

114 kcal
13.8g tojás

17 kcal
2g pálinka

5 kcal
2.5g margarin

18 kcal
0g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
42.7g napraforgó olaj

377 kcal
2.6g porcukor

10 kcal

Összesen 551 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 733 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
375.5 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
132 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
979.7 g
Cink
3 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
133 mg
Vas
5 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
214.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
146.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
143 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 4394 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
49% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.9 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 551 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 db tojás
2 ek pálinka
2 dkg margarin
1 csipet só
2 ek tejföl
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
3 ek porcukor (a tálaláshoz)

Elkészítés

Alaposan összegyúrjuk a lisztet, tojást, pálinkát, margarint, sót és annyi tejfölt, hogy rugalmas (de nem ragadós) tésztát kapjunk.
Azonnal kinyújtjuk, olyan 1-1,5 mm vastagságúra. Tehát amilyen vékonyra csak tudjuk, mert annál finomabb, porhanyósabb lesz így.
Derelyemetszővel kb. 12×6 cm, vagy ennél kisebb téglalapokra vágjuk. Közepükbe 1-2 párhuzamos bemetszést tehetünk, de nem fontos, ez ízlés kérdése.
Bő, forró olajban vagy zsírban, egyszeri fordítással aranysárgára sütjük.
Jól lecsöpögtetjük, majd tányérra téve porcukorral szórjuk meg a tetejüket.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 232
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 42089
Feltöltés dátuma: 2013. április 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - csörögefánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - farsang

NS 17513 recept

Sztori? Hm, talán a pálinka, aminek a szagát sem bírom. Illetve mégis? Belegyúrva a nyers csöröge tésztájába! Ha pálinkát szimatolok, mindig elkezd korogni a gyomrom, mert eszembe jutnak a jó kis roppantani való, porcukorral szórt hólyagos csörögefánkok. Aztán mivel gyorsan elkészíthető, így farsang szezonon kívül is szoktam sütni. A recept forrása a mama receptes füzete. Ja, lehet egyből dupla adagot készíteni, mert sajnos gyorsan fogy!