Paleo almás torta Hellytől
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
helly77
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
25g mandulaliszt71 kcal
-
25g amarántliszt93 kcal
-
4g lenmagliszt10 kcal
-
13g mangalica zsír113 kcal
-
28g tojás35 kcal
Töltelék
Összesen
524
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
200g mandulaliszt566 kcal
-
200g amarántliszt742 kcal
-
30g lenmagliszt83 kcal
-
100g mangalica zsír902 kcal
-
220g tojás277 kcal
Töltelék
Összesen
4188
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
7.6g mandulaliszt22 kcal
-
7.6g amarántliszt28 kcal
-
1.1g lenmagliszt3 kcal
-
3.8g mangalica zsír34 kcal
-
8.4g tojás11 kcal
Töltelék
Összesen
158
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.3 g
Zsír
-
Összesen 26.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 597.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 290 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 186.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
524
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 162.1 g
Zsír
-
Összesen 209.7 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 1175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4781.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 150 mg
-
Kálcium 825 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 980 mg
-
Foszfor 2322 mg
-
Nátrium 445 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 444.2 g
-
Cukor 212 mg
-
Élelmi rost 125 mg
VÍZ
-
Összesen 1495.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 508 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 340 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 436 micro
-
Kolin: 1183 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 397 micro
-
β-crypt 185 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1953 micro
Összesen
4188
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 56.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
20 dkg mandulaliszt
-
20 dkg amarántliszt
-
2 evőkanál lenmagliszt
-
10 dkg mangalica zsír
-
4 db tojás
Töltelék
Elkészítés
Tészta
- A mandulalisztet, az amarántlisztet, a lenmaglisztet, a zsírt, a 4 tojást és 1 ek. nyírfacukrot összegyúrjuk (én tettem még hozzá vágott mandulát is kb 2 evőkanállal).
- Kb. 26-28 cm-es formát kizsírozunk. Majd bevizezzük a kezünket, és úgy kibéleljük a formát a tésztával, ügyeljünk arra, hogy legyen kéznél egy tálban hideg víz, mert vizes kézzel könnyebben formázzuk a tésztát, mert ragad. Jó nagy peremet csináljunk a tésztának, az én formám 6 cm magas, így sok töltelék fér bele!
- Ezután kb. 8-10 db közepes almát meghámozunk, szeletekre vágjuk, és egy kis mézzel megpároljuk. Hagyjuk kihűlni.
- A 2 tojássárgáját egy mokkáskanál fahéjjal habosra keverjük. Majd ezt az almába forgatjuk. Majd ízlés szerint darált diót (én kb 10 evőkanállal tettem bele, mi szeretjük a diót), majd mazsolát, vágott mandulát és 2 ek. amarántlisztet összekeverjük. A 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és az almás diós töltelékhez adjuk. Majd beletesszük a formába!
- Előmelegített sütőben 160 fokon alsó felső sütésen kb 50-60 percig sütjük. Ha már nagyjából kihűlt, kivesszük a formából, és rácson pihentetjük még néhány órát, nehogy bevizesedjen az alja.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 16046
- Feltöltés dátuma: 2013. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
helly77
42 recept
Születésnapra sütöttem, nagy sikere volt! Hajrá paleo!