Orosz teasütemény

Name: Orosz teasütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 12 dkg Cukor; 12 dkg Vaj; 1 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; darált 15 dkg Mandula; 15 dkg Cukor; 0 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 dkg Mazsola; 1 kk Fahéj; 5 dkg Vaj

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Osee

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

30g cukor

116 kcal
30g vaj

215 kcal
14g tojás

17 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

38g mandula

221 kcal
38g cukor

145 kcal
13g tej

7 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g mazsola

45 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 1095 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

120g cukor

464 kcal
120g vaj

860 kcal
55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

150g mandula

885 kcal
150g cukor

581 kcal
50g tej

28 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g mazsola

179 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 4377 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

11.8g cukor

45 kcal
11.8g vaj

84 kcal
5.4g tojás

7 kcal
24.5g finomliszt

89 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

14.7g mandula

87 kcal
14.7g cukor

57 kcal
4.9g tej

3 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.9g mazsola

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.9g vaj

35 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1010.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
250 mg
Vas
3 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
159 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1095 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
68.9 g

Zsír

Összesen
224.9 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
546 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4041.1 g
Cink
7 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
998 mg
Vas
11 mg
Magnézium
490 mg
Foszfor
1782 mg
Nátrium
638 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
550.2 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
110.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
285 mg
Retinol - A vitamin:
1218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 4377 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 429 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg cukor
12 dkg vaj
1 db tojás
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A töltelékhez

15 dkg mandula
15 dkg cukor
0.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
6 dkg mazsola
1 kk fahéj
5 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A cukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, és tovább keverjük.
A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd beledolgozzuk a masszába.
Vékonyra nyújtjuk a tésztát, kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
A töltelékhez a hozzávalókat összedogozzuk.
A pogácsaformákra kiskanálnyi tölteléket halmozunk. A visszamaradt tésztából keresztformákat teszünk rá.
Aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 9 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7143
Feltöltés dátuma: 2012. január 09.