Orjaleves Mercedestől
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
125g sertés karajcsont0 kcal
-
30g sárgarépa11 kcal
-
11g fehérrépa7 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
21g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
13g paradicsom2 kcal
-
8g gomba2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
2 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
281g víz0 kcal
Összesen
46
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1000g sertés karajcsont0 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
64g gomba14 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
14 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2250g víz0 kcal
Összesen
359
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
23.6g sertés karajcsont0 kcal
-
5.7g sárgarépa2 kcal
-
2.1g fehérrépa1 kcal
-
6.1g zeller2 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.4g paradicsom0 kcal
-
1.5g gomba0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
1.2g kelkáposzta levél0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
53.2g víz0 kcal
Összesen
6
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 97% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 379.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 941 micro
-
β-karotin 2306 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 322 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
46
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 97% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1565.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 341 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 542 mg
-
Nátrium 498 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 3034 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1851 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 180 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7528 micro
-
β-karotin 18448 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2575 micro
-
Lut-zea 718 micro
Összesen
359
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 97% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 0 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 37 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 178 micro
-
β-karotin 436 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 61 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
6
kcal
Hozzávalók
-
3 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
1 db zeller
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 db paradicsom
-
2 közepes db gomba
-
1 db babérlevél
-
15 szem fekete bors
-
1 kávéskanál szegfűbors
-
1 közepes db kelkáposzta levél
-
só ízlés szerint
-
2.3 l víz
Elkészítés
- A karajcsontot 2-2,5 l hideg, sós vízben felteszünk főni.Felforraljuk,a keletkezett habot szűrőkanállalleszedjük.Mérsékelt tűzön, épphogy csak gyöngyözve főzzük 2 órán keresztül.
- Ezalatt a zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát és a paradicsomot héjastól, a répákat kettévágva, a zellert és fokhagymákat félbevágva tegyük a levesbe. A gombát és a káposztaleveleket egyben adjuk hozzá. Tegyük bele a borsokat, a babérlevelet, szerecsendiót, gyömbért, sót. 30 percig főzzük.
- A megfőtt zöldségeket egy tálra szedjük. A levest még egyszer átszűrjük.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 15502
- Feltöltés dátuma: 2012. március 27.
Ajánló
Cérnametélttel, lúdgége tésztával vagy grízgaluskával kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
A gyógyító leves, én csak így hívom. Betegség esetén vagy másnaposságra is mindig biztos gyógyír.