Óriás kiflik Zsuzsamama konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g só0 kcal
-
7 kcal
A töltelékhez
-
38g mák197 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
3g tej1 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
A hempergetéshez
-
4g porcukor14 kcal
-
10 kcal
Összesen
1370
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g só0 kcal
-
29 kcal
A töltelékhez
-
150g mák788 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g tej6 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
A hempergetéshez
-
14g porcukor54 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
5481
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
38.7g finomliszt141 kcal
-
19.3g margarin139 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
15.5g tejföl31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g instant élesztő2 kcal
A töltelékhez
-
11.6g mák61 kcal
-
7.7g cukor30 kcal
-
0.8g tej0 kcal
-
0.8g zsemlemorzsa3 kcal
A hempergetéshez
-
1.1g porcukor4 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
424
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.9 g
Zsír
-
Összesen 79.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1483.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 632 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 560 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142.9 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 69.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 612 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 578 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 403 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
1370
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.5 g
Zsír
-
Összesen 319.7 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 109 g
-
Koleszterin 552 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5935.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 224 mg
-
Kálcium 2527 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 669 mg
-
Foszfor 2239 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 571.5 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 278 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2448 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 238 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 547 micro
-
Kolin: 467 mg
-
Retinol - A vitamin: 2310 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1610 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 536 micro
Összesen
5481
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 195 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 21.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
424
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
2 dl tejföl
-
só ízlés szerint
A töltelékhez
-
10 dkg cukor
-
1 ek tej
-
1 ek zsemlemorzsa
A hempergetéshez
-
2 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- Zsírpapírral bélelünk ki egy sütőlapot.
- A tészta hozzávalóit dagasztógéppel jól kidolgozzuk, és 1/2 órát pihentetjükletakarva.
- 4 részre osztjuk, és vékonyra nyújtjuk. Olvasztott vajjal megkenjük, és feltekerünk 1 rudat, kb. 8 részre vágjuk, kinyújtjuk. Megkenjük a töltelékkel, amihez a mákot a hozzávalókból kikeverjük, hogy kenhető töltelék legyen, amit azután feltekerünk, és kifliket formázunk belőle.
- Tepsibe rakjuk, a hajtás alul legyen, és a 200 fokon előmelegített sütőbe tesszük.
- Ha megsült(180 fokon 20 perc alatt),mégforrón vaníliás porcukorba hempergetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 24x35
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 14387
- Feltöltés dátuma: 2013. április 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Zsuzsamama56
321 recept
Rokonságban volt meg ez a recept, és elkértem, hogy megsüthessem.