pite almás pite

Omlós almás Tomatotree konyhájából

Tomatotree

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Tomatotree

8adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
0.5 dl tej
1 ek citromlé (a tejbe)
2 evőkanál búzadara

A töltelékhez

1 kg alma
10 dkg porcukor
2 ek napraforgó olaj (vagy más zsíradék)
5 ek lekvár/ dzsem
1 db tojás

702

Kalória

9.9g

Fehérje

99.8g

Szénhidrátok

30g

Zsír

127.8g

Víz

134.7g

Koleszterin

4.6g

Rost

43.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
31g vaj

224 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g tej

4 kcal
1g citromlé

0 kcal
3g búzadara

11 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
13g porcukor

48 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g lekvár/ dzsem

35 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 702 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g tej

28 kcal
8g citromlé

2 kcal
24g búzadara

86 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
100g porcukor

387 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5603 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

21.5g finomliszt

78 kcal
10.8g vaj

77 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.2g tej

1 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
1g búzadara

4 kcal

A töltelékhez

43g alma

20 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4.3g lekvár/ dzsem

12 kcal
2.4g tojás

3 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
645.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
127.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 702 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.3 g

Zsír

Összesen
240.4 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1078 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5166.6 g
Cink
6 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
1238 mg
Vas
12 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
2229 mg
Nátrium
1259 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
798.8 g
Cukor
346 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1022.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1969 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
567 mg
Retinol - A vitamin:
1910 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
638 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1083 micro

Összesen 5603 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hideg margarint belereszeljük a sütőporral elkevert lisztbe. Hozzáadjuk a tojásokat,majd a porcukrot, legvégül a citromos tejet. (Ettől jó omlós lesz.)
Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és 1-2 órán át hűtőben pihentetjük.
Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A zsiradékon a cukorral együtt megdinszteljük. Félretesszük hűlni.
Az előhűtött omlós tésztát kettéosztjuk.Az egyik felét kinyújtjuk a tepsi méretének megfelelően, és a kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük. Villával megszurkáljuk, búzadarával meghintjük, és elkenjük rajta a lekvárt.
Az almatölteléket a tésztán egyenletesen eloszlatjuk.
A tészta másik felét kinyújtjuk, betakarjuk vele azalmaréteget, villával megszurkáljuk, és egy felvert tojással megkenjük.
Kb. 30 perc alatt előmelegített sütőben 170 fokon készre sütjük.