levesek zöldségleves

Olasz zöldségleves Kr3 konyhájából

Kr3

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Kr3

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
4 közepes db paradicsom
4 közepes db sárgarépa
1 kis db zeller
1 közepes db cukkini
1.5 l alaplé (vagy víz és leveskocka)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 teáskanál cukor
15 dkg spagetti tészta
15 dkg sajt

403

Kalória

17.3g

Fehérje

52.4g

Szénhidrátok

11.9g

Zsír

309.4g

Víz

46.1g

Koleszterin

6.6g

Rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g paradicsom

18 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
50g cukkini

8 kcal
375g alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g cukor

5 kcal
38g spagetti tészta

139 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g paradicsom

72 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
160g zeller

58 kcal
200g cukkini

32 kcal
1500g alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g cukor

19 kcal
150g spagetti tészta

557 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1620 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

5.5g vöröshagyma

2 kcal
6.1g póréhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
4.9g zeller

2 kcal
6.1g cukkini

1 kcal
45.8g alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
4.6g spagetti tészta

17 kcal
4.6g sajt

16 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2281.1 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
334 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
1501 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
309.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
778 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
2577 micro
β-karotin
6636 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
1742 micro

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9124.3 g
Cink
9 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1334 mg
Vas
12 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1340 mg
Nátrium
6005 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.7 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1237.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3111 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
641 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
10306 micro
β-karotin
26545 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10295 micro
Lut-zea
6967 micro

Összesen 1620 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
315 micro
β-karotin
811 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
314 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

Kevés olajon megdinszteljük a hagymát és a póréhagymát, amit előtte felkarikáztunk. Majd a feldarabolt fokhagymát is beledobjuk.
Amíg pirulnak, a paradicsomot meghámozzuk, és kisebb darabokra vágjuk, majd rádobjuk a hagymákra a levével együtt. Majd a felkarikázott répát, a kisebb darabokra vágott cukkinit és a zellert is beletesszük.
Felöntjük vízzel (lehet alaplevet is használni), majd ha felforrt, mehet bele a leveskocka.
Sózzuk, borsozzuk, teszünk még bele bazsalikomot.
Mehet bele egy kiskanál cukor is, hogy a paradicsom miatt ne legyen annyira savas, ellensúlyozásként.
Végül belefőzünk 15 dkg spagetti tésztát, és kész is a leves. Tányérba szedés után azonnal lehet rá reszelni a sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 50 perc

Régebben volt ez a leves, a minestrone leves zacskós változatban. Az nagyon ízlett az egész családnak, de sajnos egyszer csak megszűnt. Valamikor eszembe jutott, de jó is lenne újra enni olyan levest, ezért nekiálltam keresgélni, végül ez a recept lett a nyerő. Ezt is lehet több napig enni, összeérnek az ízek még jobban.