Obatzer

Name: Obatzer
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: német
Ingredients: 25 dkg Camembert sajt; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 dl Joghurt natúr; 1 kk Bors; 1 kávéskanál Köménymag; 1 csipet Só

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Dacota

6adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

42g camembert sajt

125 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
25g joghurt

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

250g camembert sajt

750 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g joghurt

92 kcal
1g bors

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 863 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

55.4g camembert sajt

166 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
33.3g joghurt

20 kcal
0.2g bors

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
748.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
194 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 143 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
65.6 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4489.7 g
Cink
7 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
1025 mg
Nátrium
2176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
302 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
643 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
641 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 863 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
995.5 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
259 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

25 dkg camembert sajt
1 kis fej vöröshagyma
1.5 dl joghurt (natúr)
1 kk bors
1 kávéskanál köménymag
1 csipet só

Elkészítés

A hagymát apróra, a camembert-t kis darabokra vágjuk.
Összekeverjük, a joghurttal fellazítjuk, beleszórjuk a fűszereket.
Botmixerrel pürésítjük. Akkor az igazi, ha sűrű, mint egy bolti sajtkrém.
Jól lehűtve kínáljuk.

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 259
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15902
Feltöltés dátuma: 2010. július 19.

Ajánló

Müncheni sörperec, búzasör és fehér bajor virsli. (A képen látható virslit úgy kértem kölcsön dekorációnak. A virslifelelős kicsit elaludt, a perec és a krém már kész volt, mire sikerült elszambáznia a boltba, és meghozta a rendes virsliket...) Természetesen bármilyen péksütin nagyon finom, de ha egyszer tehetjük, próbáljuk ki úgy, ahogy a legvidámabb németek eszik :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - sajtkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Dacota 536 recept

A németeknek, bocsánat, bajoroknak is megvan a maguk villásreggelije, úgy hívják: Brotzeit, vagyis "kenyéridő". Ezen a késő délelőtti étkezésen azonban véletlenül sem kenyeret, hanem perecet fogyasztanak, sörrel, fehér bajor virslivel, és az elmaradhatatlan camembert krémmel, az Obatzerrel.