kelt tészta kalács

Nutellás hópehely

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

sziszka_05

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
31g tej

18 kcal
9g cukor

34 kcal
5g élesztő

5 kcal
6g margarin

45 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Töltelék

19g nutella

101 kcal

Összesen 466 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g tej

140 kcal
70g cukor

271 kcal
40g élesztő

42 kcal
50g margarin

359 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

150g nutella

809 kcal

Összesen 3720 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

41.3g finomliszt

150 kcal
20.7g tej

12 kcal
5.8g cukor

22 kcal
3.3g élesztő

3 kcal
4.1g margarin

30 kcal
1.7g vaníliás cukor

6 kcal
9.1g tojás

11 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal

Töltelék

12.4g nutella

67 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 466 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2633 g
Cink
11 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
612 mg
Vas
16 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
1175 mg
Nátrium
357 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
584.1 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
642 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
540 micro
Kolin:
546 mg
Retinol - A vitamin:
613 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 3720 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2.5 dl tej
7 dkg cukor
4 dkg élesztő
5 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 db tojássárgája

Töltelék

15 dkg nutella

Elkészítés

Tészta

Egy tálba beleöntjük a lisztet, margarint, vaníliás cukrot és a tojásokat. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejjel és a cukorral, majd a lisztes keverékhez adjuk. Jól összedolgozzuk a tésztát. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 4 egyenlő cipóra osztjuk. Egy tepsit vagy nagyobb tortaformát (28 cm) kibélelünk sütőpapírral.
Az első cipóból 28 cm kört formázunk, majd áthelyezzük a tepsire. Megkenjük a nutella 1/3-val. A második és a harmadik cipóval is ugyanígy járunk el. Az utólsóval pedig befedjük az egészet.
A tészta közepébe egy poharat helyezünk, csak idáig fogjuk bevágni a szeleteket (a közepe egyben marad). 16 egyenlő részre osztjuk a tésztát, és egy lisztbe mártott késsel felszeleteljük.
Az első szeletet kétszer megcsavarjuk jobb oldalra, majd a tőle balra levőt kétszer balra. Az így kapott 2 sodort rudat összeillesztjük. A további szeletekkel is hasonlóan járunk el. Kettesével összeillesztjük őket.
Amíg a sütő bemelegszik, hagyjuk pihenni.
Sütés előtt megkenjük egy kevés tejjel a tetejét. Vigyázzunk, ha sütés közben nagyon pirul, takarjuk le félidőben. Kb. 40 perc alatt készre sütjük.