édes krém pohárkrém

Nugátos joghurtkrém mokkasziruppal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
20% Zsír

A nugátkrémhez

2g lapzselatin

5 kcal
31g nugátmassza

173 kcal
75g joghurt

46 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g baileys

4 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A mokkasziruphoz

13g cukor

48 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
8g habtejszín

22 kcal

Összesen 454 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
20% Zsír

A nugátkrémhez

6g lapzselatin

21 kcal
125g nugátmassza

691 kcal
300g joghurt

183 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g baileys

16 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A mokkasziruphoz

50g cukor

194 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
30g habtejszín

88 kcal

Összesen 1816 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
20% Zsír

A nugátkrémhez

0.8g lapzselatin

3 kcal
17.2g nugátmassza

95 kcal
41.3g joghurt

25 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0.7g baileys

2 kcal
27.5g habtejszín

80 kcal

A mokkasziruphoz

6.9g cukor

27 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4.1g habtejszín

12 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
131 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
103 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 454 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
142.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1238.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
523 mg
Vas
0 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
412.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
731 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
720 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1816 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 249 kcal

Hozzávalók

A nugátkrémhez

3 db lapzselatin
125 g nugátmassza
300 g joghurt
1 csomag vaníliás cukor
5 ml baileys
200 ml habtejszín

A mokkasziruphoz

50 g cukor
2 teáskanál instant kávé
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
30 ml habtejszín

Elkészítés

A nugátkrémhez

A nugátot apróra vágjuk, vízfürdőben felolvasztjuk, langyosra hűtjük.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A joghurtot elkeverjük a vaníliás cukorral és a likőrrel.
A zselatint kinyomkodjuk, majd felolvasztjuk, hozzákeverünk 2 ek-nyit a joghurtból, majd a zselatint a maradék joghurtkrémhez keverjük. A végén hozzákeverjük a langyosra hűlt nugátot, hidegre tesszük, amíg elkezd kocsonyásodni.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a kocsonyásodó krémhez keverjük. A krémet elosztjuk 4 pohárba (150 ml űrtartalom), legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
A mokkasziruphoz: A cukrot 125 ml vízzel felfőzzük, kb. 3-5 perc alatt szirupszerűre főzzük. Hozzákeverjük az instant kávét és a kakaót. Hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a tejszínt.
Tálalás előtt elosztjuk a szirupot a nugátkrémre.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3074
Feltöltés dátuma: 2013. április 06.