torta sajttorta

New York-i sajttorta 4. - sima

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

54g zabkeksz

252 kcal
17g vaj

120 kcal

A töltelékhez

108g krémsajt

271 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 822 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

325g zabkeksz

1511 kcal
100g vaj

717 kcal

A töltelékhez

650g krémsajt

1625 kcal
150g porcukor

581 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g tejföl

198 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 4925 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

21.4g zabkeksz

100 kcal
6.6g vaj

47 kcal

A töltelékhez

42.8g krémsajt

107 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
10.9g tojás

14 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
55.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
361 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 822 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
82.4 g

Zsír

Összesen
332.3 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
814 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2898.8 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
219 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
2168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
391.6 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
207.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1041 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
1024 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 4925 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 324 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 db zabkeksz
10 dkg vaj

A töltelékhez

65 dkg krémsajt
15 dkg porcukor
1.5 evőkanál finomliszt
2 kávéskanál vaníliaaroma
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 dl tejföl
3 db tojás

Elkészítés

A tésztához

A kekszet összetörjük (nagyon apróra), a vajat megolvasztjuk és összekeverjük a keksszel.
A tortaforma aljába belenyomkodjuk a kekszes-vajasalapot és előmelegített sütőben 10 percet sütjük.
A krémsajtot a porcukorral, a liszttel, a vanília aromával, a tejföllel és a citromhéjjal kikeverjük, majd a három tojást egyenként hozzákeverjük.
Az alapra öntjük és még 50 percet sütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 16365
Feltöltés dátuma: 2011. június 10.