befőttek befőtt

Nektarin befőtt egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Bjkata

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

500g nektarin

200 kcal
40g cukor

155 kcal
208g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
3g befőtt tartósító

13 kcal

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

6000g nektarin

2402 kcal
480g cukor

1858 kcal
2500g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal

Összesen 4414 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

66.5g nektarin

27 kcal
5.3g cukor

21 kcal
27.7g víz

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0.4g befőtt tartósító

2 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.2 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
606.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
683 micro
β-crypt
446 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
592 micro

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2548.1 g
Cink
10 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
407 mg
Vas
16 mg
Magnézium
516 mg
Foszfor
1420 mg
Nátrium
169 mg
Réz
5 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1094.3 g
Cukor
948 mg
Élelmi rost
93 mg

VÍZ

Összesen
7280 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
928 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
295 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8190 micro
β-crypt
5351 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7098 micro

Összesen 4414 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 50 kcal

Népszerű recept
hétfő,2016-08-15 22:00 Legnézettebb receptje

vasárnap,2016-08-14 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

6 kg nektarin
48 ek cukor
2.5 l víz
1 ek borkén
1 csomag befőtt tartósító

Elkészítés

Az alaposan megmosott nektarint kimagozzuk, felszeleteljük.
Ha 7,2 dl-es üvegekbe rakjuk, akkor egy üvegbe 4 ek cukrot rakunk,felváltva rakjuk a nyers gyümölcsöt és a cukrot. (12 üveg lesz tele a 6 kg gyümölccsel. Ha 8 dl-es üvegeink vannak, akkor egy üvegbe 4 és félcsapott ek cukor kerüljön.)
Minden üvegbe rakunk egy nagyon kevés borként és tartósítószert.
Annyi vizet öntünk az üvegekbe, amennyi ellepi a gyümölcsöt.
Rácsavarjuk az üvegtetőt.
Egy nagy dunsztos fazék aljára újságpapírokat teszünk, beleállítjuk az üvegeket, és annyi vizet öntünk a fazékba, hogy az üvegek 3/4 részéig érjen.
Forrás után kb fél óráig fedő alatt lassú tűzön dunsztoljuk a befőtteket.
A fazékbanhagyjuk az üvegeket a fedő alatt, és csak másnap pakoljuk ki belőle.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 73524
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - befőtt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Bjkata 96 recept

Már édesanyám is ezzel a módszerrel rakta, és rakja el a befőtteket, akár meggyet, cseresznyét, sárgabarackot, őszibarackot, körtét vagy szilvát kell tartósítani. A cukor mennyiségét lehet csökkenteni vagy növelni ízlés szerint, és a gyümölcs érettsége szerint. Soha nem szokott elromlani egy üveg befőtt sem.