torta tejszínes torta

Négercsók torta Anyák napjára

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém + díszítés

50g habtejszín

146 kcal
2g porcukor

7 kcal
1g zselatin

4 kcal
25g négercsók

75 kcal

Összesen 272 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém + díszítés

600g habtejszín

1752 kcal
21g porcukor

81 kcal
15g zselatin

50 kcal
300g négercsók

903 kcal

Összesen 3262 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

13.9g tojás

18 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém + díszítés

50.7g habtejszín

148 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
25.4g négercsók

76 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 272 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
229.7 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4774.1 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
1386 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
1887 mg
Nátrium
1359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
298.2 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
496.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1906 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
257 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
532 mg
Retinol - A vitamin:
1876 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 3262 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
117 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 276 kcal

Hozzávalók

Piskóta

3 db tojás (nagy)
3 ek cukor
1 csomag sütőpor
2 púpozott ek finomliszt
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

Krém + díszítés

600 ml habtejszín (cukrozatlan)
3 ek porcukor (púpos)
15 g zselatin (1,5 csomag)
20 db négercsók (a díszítéshez)

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a kakaót. Óvatosan összekeverjük.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kiöntjük a tésztát, és 180 fokon (alul-felül sütés) 15-20 percig sütjük. Ha kész, kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni.

Krém + díszítés

A hideg tejszínt a cukorral kemény habbá verjük.
Elkészítjük a zselatint a zacskón lévő utasítás szerint. Ha langyos lett a zselatin, belekeverjük a krémbe. Fontos! Ne legyen forró a zselatin, mert megolvad a tejszín!
A piskótalapot ráhelyezzük a tortatálra. Visszarakjuk a csatos tortaformának a peremét a tésztára. Körberakjuk a mini négercsók darabkákkal.
A közepébe óvatosan bekanalazzuk a krémet. Betesszük a tortát a hűtőbe megdermedni.
Ha kemény lett a teteje, óvatosan felette tartva a mintás edényalátétet, szitán keresztül rászórjuk a kakaóport. Ha könnyű, az edényalátétet rá lehet tenni a négercsók golyókra (óvatosan, ne repedjen meg a teteje). Ha viszont nehéz, akkor minél közelebb tartva a torta felületéhez, nem mozdítva el (mert akkor elkenődik a minta), szórjuk rá a kakaót. Ilyenkor érdemes bevonni a szeretett férjeket, hogy segítsenek!
Díszítjük szalaggal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4994
Feltöltés dátuma: 2013. május 07.