Natúr mogyoróvaj Tomatotreetől

Name: Natúr mogyoróvaj Tomatotreetől
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 35 dkg Földimogyoró sótlan, pörkölt; 4 ek Napraforgó olaj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes villámgyors

Tomatotree

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

24% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír

88g földimogyoró

496 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 567 kcal

24% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír

350g földimogyoró

1985 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 2268 kcal

24% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír

91.6g földimogyoró

520 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal

Összesen 594 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

24% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.1 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
81 mg
Vas
4 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
5.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 567 kcal

24% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
204.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2352.4 g
Cink
11 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
322 mg
Vas
16 mg
Magnézium
588 mg
Foszfor
1316 mg
Nátrium
63 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
840 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2268 kcal

24% Fehérje
15% Szénhidrát
54% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.8 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
84 mg
Vas
4 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 594 kcal

Hozzávalók

35 dkg földimogyoró (sótlan, pörkölt)
4 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A mogyorót beleöntjük az aprítógépbe, és nekilátunk az aprításnak.
Hozzáadjuk az olajat, és addig őröljük, amíg a kívánt finomságot eléri. Ha szeretjük, hagyhatunk benne darabokat.
Hűtőben tároljuk.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6718
Feltöltés dátuma: 2013. március 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - házi vaj

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Tomatotree 262 recept

Az első mogyoróvajat évekkel ezelőtt boltban vettük, és nagyon ízlett a gyerekeknek. Ámde igen drágán mérték, hát gondoltam, ezt itthon is elő lehet állítani. Régen egyszerűen egy noname turmixgéppel daráltam le a mogyorót. A turmix azóta megöregedett (nem a darálástól ment tönkre:)), most egy noname aprítóm van, de ez is megbirkózik a mogyoróval. Ha sósan szeretjük, kicsit tehetünk bele, vagy vehetjük fele-fele arányban a sózottat és a sótlant. Nekünk az előre sózott túlságosan is sós. Ha van otthon mogyoróolajunk, azzal még intenzívebb íz érhető el, de a közönséges étolaj is megteszi. Kenyérrel, kaláccsal ehetjük amerikai módra, de én most valamilyen sütit szeretnék majd vele megtölteni.