kuglóf gyümölcsös kuglóf

Narancsos márványkuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

55g tojás

69 kcal
63g cukor

242 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g narancshéj

3 kcal
65g narancs

22 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g narancshéj

12 kcal
260g narancs

89 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3032 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

18.5g tojás

23 kcal
21g cukor

81 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7.2g napraforgó olaj

63 kcal
8.4g víz

0 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g narancshéj

1 kcal
21.9g narancs

8 kcal
1.2g vaj

8 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1183.4 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
289 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.8 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
112.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 758 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
119.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4733.5 g
Cink
6 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1154 mg
Vas
10 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1985 mg
Nátrium
1239 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
455.2 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
449.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
238 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1265 micro

Összesen 3032 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
25 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 narancsból nyert narancshéj (reszelt )
1 db narancs
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük a cukorral, belereszeljük a narancsok héját, hozzáadjuk a vizet, az olajat. Összekeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, elkeverjük. Beletesszük az előzőleg már kis kockákra vágott narancsot (csak az egyiket),majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjék kemény habját.
A kuglófformát kivajazzuk, és belisztezzük. Körülbelül a tészta felét beleöntjük.
A maradékhoz keverünk 2 ek kakaóport,és a formába öntjük.
150 fokon kb 40-50 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 157
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 11344
Feltöltés dátuma: 2012. november 26.