egytálételek káposztás egytálétel

Narancsos lilakáposzta serpenyős krumplival

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Narancsos lilakáposzta serpenyős krumplival

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

250g vöröskáposzta

62 kcal
130g narancs

45 kcal
100g alma

47 kcal
23g narancslé

11 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
5g cukor

19 kcal
3g fehér balzsamecet

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g burgonya

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

1000g vöröskáposzta

248 kcal
520g narancs

178 kcal
400g alma

187 kcal
90g narancslé

42 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
20g cukor

77 kcal
10g fehér balzsamecet

9 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1275 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

37.7g vöröskáposzta

9 kcal
19.6g narancs

7 kcal
15.1g alma

7 kcal
3.4g narancslé

2 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.4g fehér balzsamecet

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
18.8g burgonya

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
152 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
454.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
1439 micro
β-crypt
153 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
842 micro

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1764.2 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
609 mg
Vas
11 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
587 mg
Nátrium
252 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
258.1 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
1817.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
509 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
782 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
336 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
5757 micro
β-crypt
613 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
3367 micro

Összesen 1275 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 48 kcal

Hozzávalók

1 kg vöröskáposzta
2 db narancs
2 db alma
1 narancsból nyert narancslé
1 közepes fej lilahagyma
5 db szegfűszeg
3 db fahéjrúd
2 ek cukor
2 ek fehér balzsamecet
3 ek olívaolaj
5 db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A káposztát és a hagymákat finomra vágjuk, a két narancsot kifilézzük.
A hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt almákat, majd a cukrot is, és karamellizáljuk.
Beletesszük a káposztát, meglocsoljuk a balzsamecettel, a narancslével, hozzáadjuk a fűszereket, és jól átforgatjuk.
Lefedve közepes tűzön, néha megkevereve, kívánt állagúra pároljuk.
Közben a krumplikat meghámozzuk, negyedekre vágjuk és olajon forgatva megsütjük, végül sózzuk és borsozzuk.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 4081
Feltöltés dátuma: 2012. február 13.