kelt tészta kalács

Napocska teljes kiőrlésű kalács élesztő nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Nihonka

Napocska teljes kiőrlésű kalács élesztő nélkül

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

5g tojás

6 kcal
4g nádcukor

16 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

28 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Töltelék

0g fahéj

0 kcal
4g vaj

30 kcal
2g porcukor

7 kcal

Kenéshez

4g tej

2 kcal
0g nádcukor

2 kcal

Összesen 122 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
50g nádcukor

190 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Töltelék

0g fahéj

0 kcal
50g vaj

359 kcal
21g porcukor

81 kcal

Kenéshez

50g tej

28 kcal
5g nádcukor

19 kcal

Összesen 1446 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

9.4g tojás

12 kcal
8.5g nádcukor

32 kcal
42.6g tehéntúró

63 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
17g teljes kiőrlésű liszt

57 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Töltelék

0g fahéj

0 kcal
8.5g vaj

61 kcal
3.6g porcukor

14 kcal

Kenéshez

8.5g tej

5 kcal
0.9g nádcukor

3 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.9 g
Cink
54 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
42 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
14 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 122 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
65.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2831 g
Cink
654 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
375 mg
Vas
505 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
913 mg
Nátrium
163 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
159.3 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
235.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
463 micro

Összesen 1446 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.3 g
Cink
111 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
86 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
28 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
51 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 247 kcal

Hozzávalók

Tészta

1 db tojás
5 dkg nádcukor
25 dkg tehéntúró
2 kávéskanál vanília kivonat
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna

Töltelék

2 kávéskanál fahéj
5 dkg vaj
3 ek porcukor (púpos)

Kenéshez

0.5 dl tej
1 teáskanál nádcukor

Elkészítés

Tészta

Kikeverjük akár mixerrel a cukrot a tojással krémesre, majd hozzáadjuk a túrót, vaníliakivonatot.
Ezután belekeverjük a lisztet és szódabikarbónát, amíg tészta állagot nem kapunk. Összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Teljes egészében megkenjük a fahéjas töltelékkel, és a felére hajtjuk a tésztát.
Egy kicsit összenyújtjuk, hogy majd ne nyíljon szét, majd egy pohárral kerek köröket vágunk ki. A köröket a közepétől a széléig kb. 1 cm-t meghagyva, pizzavágóval 8 szeletre beszeljük. Ezeket a szeleteket középről kifelé kihajtjuk, így teszünk minden bevágott szelettel.
Sütőpapíros tepsire rakosgatjuk, majd egy kis cukros tejjel megkenjük. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A megsült kalácsokat újra kenjük meg cukros tejjel, majd hagyjuk kihűlni.