Nama csoki
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Morzsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
3g likőr8 kcal
-
17 kcal
Összesen
717
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
400g étcsokoládé2184 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
10g likőr33 kcal
-
68 kcal
Összesen
2869
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
62.5g étcsokoládé341 kcal
-
31.3g habtejszín91 kcal
-
1.6g likőr5 kcal
-
4.7g cukrozatlan kakaópor11 kcal
Összesen
448
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 48.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 644.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.5 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 34.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
717
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 30 g
Zsír
-
Összesen 192.6 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2576.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 402 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 748 mg
-
Foszfor 1171 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 270.1 g
-
Cukor 200 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 136.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 583 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 565 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
2869
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 30.1 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 402.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.2 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
448
kcal
Hozzávalók
-
400 g étcsokoládé
-
200 ml habtejszín
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A csokit daraboljuk minél apróbbra, hogy könnyebben elolvadjon.
- A habtejszínt melegítsük fel, hogy gőzölögjön, de forralni nem kell. Vegyük le a tűzről.
- Adjuk hozzá a feldarabolt csokit, és keverjük, amíg el nemolvad. Adhatunk hozzá egy kevés likőrt is, de ez opcionális.
- Egy megfelelő méretű edényt béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a masszát. Olyan edényt válasszunk, amiben legalább 1-1,5 cm magas lesz a csoki. Tegyük hűtőbe pár órára.
- Ha megdermedt, vegyük ki az edényből, és egy meleg késsel vágjuk kis kockákra. Szórjuk meg kakaóporral, hogy kevésbé ragadjon.
- Hűtőben tároljuk.
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4340
- Feltöltés dátuma: 2013. február 28.
Ajánló
Szó szerint szétolvad a szádban. Vigyázz, nem lehet abbahagyni!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Morzsi
1 recept
A receptet az interneten találtam. Likőrt nem kötelező tenni bele, de finomabb lesz tőle. Ízesíthető pl. vanília aromával is. Arra viszont oda kell figyelni, hogy ne legyen túl folyós tőle az állaga. Ha az arányokat megváltoztatod, a csoki és tejszín aránya maradjon 2:1. (Esetleg kicsit kevesebb tejszín, hogy jobban vágható legyen a végén, az enyém kicsit lágy lett a képen.) Mindenképp vedd le a tűzről az edényt, nehogy a csoki túlmelegedjen. 70%-os étcsokival a legjobb, de akár kiegészíthető kakaóporral is, ha alacsonyabb százalékút használsz hozzá. Még nem próbáltam, de biztos meg lehet csinálni tejcsokival vagy fehér csokival is.