Minestrone baconnel

Name: Minestrone baconnel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 0 kis db Kelkáposzta; 15 dkg Zöldborsó; 5 szelet Bacon; 3 közepes db Paradicsom; 2 db Leveskocka; 1 közepes db Zeller; 5 levél Bazsalikom; 0 ízlés szerint Borsikafű; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
0.5 kis db kelkáposzta
15 dkg zöldborsó
5 szelet bacon
3 közepes db paradicsom
2 db leveskocka
1 közepes db zeller
5 levél bazsalikom
borsikafű ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l víz

230

Kalória

8.8g

Fehérje

28.8g

Szénhidrátok

9.8g

Zsír

526.6g

Víz

14g

Koleszterin

8.8g

Rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
63g kelkáposzta

14 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
21g bacon

84 kcal
75g paradicsom

14 kcal
5g leveskocka

17 kcal
65g zeller

23 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 230 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
85g bacon

334 kcal
300g paradicsom

54 kcal
20g leveskocka

67 kcal
260g zeller

94 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 914 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

6.5g sárgarépa

2 kcal
7.3g fehérrépa

5 kcal
10.2g kelkáposzta

2 kcal
6.1g zöldborsó

5 kcal
3.5g bacon

14 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
10.6g zeller

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40.8g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1461.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
1045 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
526.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1321 micro
β-karotin
4323 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1777 micro

Összesen 230 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5847.5 g
Cink
6 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
433 mg
Vas
10 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
901 mg
Nátrium
4179 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
2106.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1671 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
275 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1081 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
518 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
5286 micro
β-karotin
17293 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7720 micro
Lut-zea
7108 micro

Összesen 914 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
216 micro
β-karotin
706 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
315 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

Tegyünk fel vizet forrni a húsleveskockának (kb. 1 liternyit szoktam megcsinálni, de csak enyhén ízesítem, hiszen a zöldségekből nagyon jó íz lesz enélkül is).
Vágjuk apró kockákra a bacont, kis olajon pirítsuk meg, és kezdjük el hozzáadni a borsónyi kockákra vágott zöldségeket (kivéve a paradicsom). A végére szoktam hagyni a felkockázott kelkáposztát és a borsót.
Ha ezek készen vannak, adjuk hozzá a felnégyelt és kimagozott paradicsomot, várjunk, amíg kicsit fonnyad, majd öntsük fel az alaplével.
Forraljuk össze az egészet, és ízesítsük ízlés szerint bazsalikommal, borsikafűvel, sóval, borssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 20 perc

Mióta kislányom már eszik szilárd ételeket, igyekszem mindig úgy főzni, hogy ő is ehessen majd belőle. A zöldségeket nagyon szereti belőle, a bacon pedig nagyon jól kiegészíti ezt a levest.