Mézes krémes 7. - narancsos, bögrés
30 éve ez a kedvenc sütim. Először anyukám készítette gyermekkoromban, de akkor előregyártott, készen kapható lapokból, úgy, hogy csak a krémet kellett megfőzni hozzá. Mégis elég ritka vendég volt az asztalunkon. Akkor úgy gondoltam azért, mert annyira finom, hogy biztos nagyon nehéz elkészíteni. Így nagyon sokáig nem is volt merszem nekilátni. Majd mikor férjhez mentem nászajándékba kaptam egy szakácskönyvet: Máthé Pálné Terenyei Katalin, Kati mama szakácskönyvét ( "ahogy én készítem" alcímmel). Ebben volt ez a bögrés változat, amit az évek során saját ízlésemhez igazítottam, így mára kissé átalakult az eredeti recept. A narancsos változat az idei tél ajándéka. :-) Legutóbb az öcsém születésnapjára készítettem, tortaformára alakítva, úgy, hogy egy 26 cm-es kapcsos tortaforma alsó részének a hátlapján sütöttem ki a kerek lapokat, ami ugye kisebb, mint egy négyszögletes tepsi, így 5 réteg jött ki belőle. Nagyon jól nézett ki úgy is...:-)
