Mézes-citromos csontos karmonádli pecsenye
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
912
Kalória
50.9g
Fehérje
11.9g
Szénhidrátok
72.9g
Zsír
188.3g
Víz
186g
Koleszterin
383.4mg
Rost
10.6g
Cukor
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
325g csontos sertéskaraj414 kcal
-
32g olívaolaj282 kcal
-
13g méz38 kcal
-
8g mustár5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
19g sertészsír169 kcal
Összesen
912
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
1300g csontos sertéskaraj1658 kcal
-
128g olívaolaj1127 kcal
-
50g méz152 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
75g sertészsír677 kcal
Összesen
3649
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
79.8g csontos sertéskaraj102 kcal
-
7.8g olívaolaj69 kcal
-
3.1g méz9 kcal
-
1.8g mustár1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.5g citromlé1 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
4.6g sertészsír42 kcal
Összesen
224
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.9 g
Zsír
-
Összesen 72.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 951.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 521 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 188.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
912
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203.7 g
Zsír
-
Összesen 291.7 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 162 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 744 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3807.8 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 341 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 263 mg
-
Foszfor 2084 mg
-
Nátrium 873 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.5 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 753.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 281 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 593 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
3649
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 46.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
224
kcal
Elkészítés
- A karmonádli szeleteket egyenként megmossuk, hogy a csont porcogói ne legyenek rajta. Leitatjuk a vizet róla, és kiklopfoljuk mindkét oldalát, megsózzuk.
- Elkészítjük a pácot, egy üvegtálba beleöntjük a mézet, mustárt, borsot, a reszelt fokhagymát, olívaolajat, citromlevet. Összekeverjük, a húsokat egyenként belerakosgatjuk, hogy mindenhol érje a pác.
- Öntött vas serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, és beletesszük a hússzeleteket. Lassú tűzön sütjük fedő alatt, időnkét megforgatjuk.
- Ha már puha, nagyobb lángra tesszük, és zamatosra sütjük fedő nélkül, hogy még a csontjától is el tudjon válni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 35 perc
Vasárnapi ebédre, panír helyett pecsenyésen készítettem.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!