Mézes-citromos csontos karmonádli pecsenye
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
912
Kalória
50.9g
Fehérje
11.9g
Szénhidrátok
72.9g
Zsír
188.3g
Víz
186g
Koleszterin
383.4mg
Rost
10.6g
Cukor
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
325g csontos sertéskaraj414 kcal
-
32g olívaolaj282 kcal
-
13g méz38 kcal
-
8g mustár5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
19g sertészsír169 kcal
Összesen
912
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
1300g csontos sertéskaraj1658 kcal
-
128g olívaolaj1127 kcal
-
50g méz152 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
75g sertészsír677 kcal
Összesen
3649
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
79.8g csontos sertéskaraj102 kcal
-
7.8g olívaolaj69 kcal
-
3.1g méz9 kcal
-
1.8g mustár1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.5g citromlé1 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
4.6g sertészsír42 kcal
Összesen
224
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.9 g
Zsír
-
Összesen 72.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 951.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 521 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 188.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
912
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203.7 g
Zsír
-
Összesen 291.7 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 162 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 744 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3807.8 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 341 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 263 mg
-
Foszfor 2084 mg
-
Nátrium 873 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.5 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 753.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 281 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 593 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
3649
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 46.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
224
kcal
Elkészítés
- A karmonádli szeleteket egyenként megmossuk, hogy a csont porcogói ne legyenek rajta. Leitatjuk a vizet róla, és kiklopfoljuk mindkét oldalát, megsózzuk.
- Elkészítjük a pácot, egy üvegtálba beleöntjük a mézet, mustárt, borsot, a reszelt fokhagymát, olívaolajat, citromlevet. Összekeverjük, a húsokat egyenként belerakosgatjuk, hogy mindenhol érje a pác.
- Öntött vas serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, és beletesszük a hússzeleteket. Lassú tűzön sütjük fedő alatt, időnkét megforgatjuk.
- Ha már puha, nagyobb lángra tesszük, és zamatosra sütjük fedő nélkül, hogy még a csontjától is el tudjon válni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 35 perc
Vasárnapi ebédre, panír helyett pecsenyésen készítettem.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!